Quaresima

Le ricette della Quaresima: la cucina di magro

Pesci essiccati, tante verdure, zuppe e polenta: questi gli alimenti base della cucina di magro italiana, pensata per osservare i giorni di penitenza e il digiuno quaresimale che precede la Pasqua. I piatti della tradizione.

Mar. 20 2019
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