ragù napoletano

Ragù alla napoletana del 1837. La ricetta da rifare a casa
Abbiamo sperimentato per voi un’antica ricetta alle origini del ragù, l’anello di congiunzione tra la versione napoletana e la genovese. E vi spieghiamo come farla a casa.
Apr. 23 2020

Origine e storia della Pasta alla genovese
Siamo andati a spulciare i vecchi libri di ricette per individuare l'origine della Pasta alla genovese.
Giu. 01 2019