Re del cioccolato

25 anni di grande pasticceria. Intervista a Ernst Knam

La sua pasticceria milanese compie 25 anni, ma la sua storia inizia molto prima, da quando, appena 21enne, decise di lasciare la sua Svizzera per divemtare uno dei più grandi pasticceri del mondo. L'intervista.

23 Giu. 2017, 04:15

I migliori 18 bar d'Italia secondo Gambero Rosso

La rivincita della panna montata. Uno dei migliori gelatieri di Italia ci spiega quando prendere la panna montata (e quando no)

Cambia vita a quarant'anni, l’avvocata lascia la toga e diventa una delle migliori panificatrici d'Italia

Tre Bicchieri 2024, i migliori vini dell'Alto Adige premiati da Gambero Rosso

Furto nel ristorante della moglie di Lautaro Martinez. Nel Coraje di Milano un magro bottino

1 2 3 … 4.417 Successivo »