ricette regionali

La Puglia in 8 biscotti tradizionali e la ricetta dei quaresimali della pasticceria Aldemorisco

[caption id="attachment_132348" align="alignnone" width=""]Quaresimali pugliesi[/caption] Biscotto di Ceglie, castagnelle, marzapani: è davvero difficile scegliere uno fra questi deliziosi biscotti pugliesi. Noi ve ne raccontiamo 8 diverse tipologie, da provare a rifare a casa. E in fondo una ricetta, quella dei ...Leggi altro

Feb. 19 2017

Lo scandalo dell’aglio nell’Amatriciana. Carlo Cracco scatena l’indignazione del comune di Amatrice, che rivendica la ricetta autentica

È bastato che la star di Masterchef - non nuova alle provocazioni - menzionasse tra gli ingredienti segreti per una buona pasta all'amatriciana uno spicchio d'aglio in camicia, per suscitare la ferma replica del comune laziale di Amatrice, custode del ...Leggi altro

Feb. 09 2015