ristorante gallura

L’Italia gastronomica in lutto per Rita Denza, ambasciatrice della cucina sarda e anima del ristorante Gallura di Olbia. Chiuso per sfratto all’inizio dell’anno.

Aveva incassato senza darsi per vinta la chiusura del ristorante ereditato dal padre. Per quarant’anni alla guida di un simbolo della cucina sarda di territorio, che Veronelli considerava il miglior ristorante del mondo. Poi il triste epilogo e una malattia...
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