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Ristoranti a Napoli
Notizie
Alla ricerca degli ex allievi: Giorgio Scarselli ristoratore del Bikini di Vico Equense
Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar le tracce degli studenti più promettenti.
16 Mag. 2019, 12:00
I fratelli Roca lanciano la prima linea di cucina liquida Esperit Roca
Health warning. E se si pensasse a una etichetta alternativa per il vino?
I caffè storici di Torino puntano sulla cucina d'autore
A Roma il primo Simposio Scientifico Dop Igp di Qualivita: 6 sessioni, 50 relatori e premio al miglior progetto
I migliori bar di Palermo 2023 secondo la Guida Bar d'Italia di Gambero Rosso
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Uno dei più famosi cibi di strada originari di Osaka sono i takoyaki, sorta di polpette...
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È una interessante realtà quella inaugurata nel 2021 da Martina Caiello e Matteo Carasole, bakery contemporanea...
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Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
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Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
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Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
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Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
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