ristoranti francesi

Arnaud Lallement dell’Assiete Champenoise prende le 3 stelle Michelin. Ecco chi è l’unico nuovo tristellato della guida Michelin France. Ed ecco le altre stelle

Diplomato al Strasburgo Hotel & Catering College, Arnaud ha imparato il mestiere a fianco di grandi nomi della cucina francese, come Roger Vergé, chef del leggendario Moulin de Mougins, Michel Guérard, uno dei più antichi chef a 3 stelle in ...Leggi altro

Feb. 24 2014

Troppi flash e foto brutte. I grandi chef francesi insorgono e sui menu fioccano i divieti per l’istantanea a tavola

La questione è delicata e sconfina nel diritto. Fotografare quel che si mangia mentre si è al ristorante può essere proibito? E la proprietà intellettuale del piatto, se fotografato, può essere rivendicata dal suo creatore?

Feb. 17 2014
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