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Sandra Ciciriello
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Alice va da Eataly e a Milano apre Mamai: dalla chef Viviana Varese e Sandra Ciciriello la location del ristorante meneghino cambia gestione, e passa nelle mani di Stefano Sardella e Davide Viviani
Nuovo nome per l'indirizzo che ospitava il ristorante Alice di Viviana Varese: ora al suo posto ha aperto il Mamai di Stefano Sardella e Davide Viviani. Ecco le prime notizie su questo nuovo ristorante e qualche piatto.
25 Ott. 2013, 10:39
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Wellington di pesce spada
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Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
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Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
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