scuole del gambero rosso

Al via il corso Professione Pizzaiolo di Città del gusto Napoli

Scopriamo cosa riserva la VI edizione del corso dedicato ai futuri pizzaioli

Gen. 09 2019

I nuovi Corsi Professionali di Città del gusto Napoli del 2017

Riparte la Gambero Rosso Academy Napoli: al via la programmazione dei corsi professionali per il 2017

Dic. 22 2016

Gli allievi chef premiati da Pandolea e Gambero Rosso

Esaltare l’olio con una ricetta: l’obiettivo del concorso “Extravergine…Assaggi di fine anno”. 

Mag. 03 2016

Incontri, la mostra. Cucina, fotografia e scrittura per raccontare i grandi maestri alle scuole del Gambero Rosso

Tredici lezioni speciali, grandi chef e maestri pasticceri che insegnano alla Città del gusto di Roma. È successo nelle scorse settimane e ora il racconto fotografico di quelle giornate dà vita a una mostra. Con la collaborazione della Scuola Romana ...Leggi altro

Apr. 30 2016

Pizza: alimento cult e fonte di opportunità

Che sia tonda, in teglia, a portafogli o fritta, il comun denominatore è la nostra amata pizza.

Apr. 18 2016

Degustare il vino. Tra tecnica e sensibilità

Parte "ABC del vino", il percorso ideale per chi vuole scoprire tutti i segreti della degustazione.

Apr. 18 2016

Pasticceria. La nuova via made in Italy

Gli allievi del XIV Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso di Roma e quelli del III Master della Scuola Romana di Fotografia e Cinema alle prese con i loro primi reportage. Come sfondo una palestra d’eccezione: le ...Leggi altro

Apr. 08 2016

L’alta cucina italiana. I reportage degli allievi

Gli allievi del Master del Gambero Rosso e della Scuola Romana di Fotografia insieme per realizzare dei bellissimi food reportage.

Apr. 08 2016

Enrico Pezzotti. La rivincita del pesce d’acqua dolce

Gli allievi del XIV Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso di Roma e quelli del III Master della Scuola Romana di Fotografia e Cinema alle prese con i loro primi reportage. Come sfondo una palestra d’eccezione: le ...Leggi altro

Apr. 05 2016

A lezione con Luigi Cremona

Il passato, presente e futuro della ristorazione secondo il famoso critico gastronomico.

Apr. 01 2016
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