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Intervista a Odette Fada. La chef che ha conquistato gli americani

25 anni nelle cucine dei migliori ristoranti in America, tra cui il celebre San Domenico, e poi l'esigenza di fermarsi. E dedicarsi alla ristorazione sotto un'altra veste. Oggi è consulente di piccoli ristoranti e grandi marchi. Ovviamente di impronta italiana. ...Leggi altro

Mag. 19 2014

2200 cuochi nel mondo per gli spaghetti al pomodoro

Piatto simbolo della cucina italiana, gli spaghetti al pomodoro sono protagonisti oggi di una giornata di celebrazione in tutto il mondo per far conoscere una tradizione tutta italiana nella sua versione originale. Di continente in continente, di nazione in nazione, ...Leggi altro

Gen. 17 2014
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