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"Spostiamo a Nord il Barolo": la proposta spacca il Consorzio (e non solo)
Il Gambero Rosso sbarca a Lecce, Giorgione inaugura la nuova Academy: "Olio come se piovesse"
Il ristorante stellato che taglia sulle cene: "Noi aperti un giorno a settimana, non possiamo permetterci due brigate"
Uovo senza uovo, hamburger di carciofi e torrone al plancton. Ecco cosa mangeremo nei prossimi anni
Svolta vegetale, tanta filosofia e ruoli in cucina. Intervista a Sauro Ricci e Raffaele Minghini, "eredi" di Pietro Leemann
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Gambero Rosso Premium
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Giardinetto da Saverino
Come suggerisce il nome, questo storico ristorante di Venezia beneficia di uno dei più bei cortili...
Venezia
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VE
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Regoli
Insegna storica (l'anno di nascita è il 1916) baluardo della tradizione. Complice anche un'icona capitolina come...
Roma
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Duchessa
Insegna immutabile, nei tanti e tanti anni di attività, sia nella location che in termini di...
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Gastronomia
Il Salumaio di Montenapoleone
Locale storico che da oltre 50 anni offre una gastronomia, un cafè bistrot e un rinomato...
Milano
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vino
OP Pinot Nero Negar 2021
Monterucco
Lombardia
rosso
vino
Oltremondo Rosé M. Cl.
Sabaghina
Lombardia
spumante rosato
vino
VdA Petite Arvine 2021
Feudo di San Maurizio
Valle d'Aosta
bianco
vino
Sovana Rosso Sup. Neronotte 2021
Tenuta Roccaccia
Toscana
rosso
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Secondi
Carciofi 'mbuttunati alla mia maniera
Secondi
Scarola ripiena arrosto con salsa alle papaccelle
Secondi
Polpettone di verza
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Parmigiana fredda di pomodori
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