Solidarietà

Brooklyn in quarantena: il ristorante Olmsted diventa una food bank

Olmsted è il ristorante che Greg Baxtrom ha aperto a Prospect Heights quattro anni fa. Chiuso per lockdown ha iniziato a preparare pasti gratis per i dipendenti che hanno perso il lavoro, partecipando al progetto Lee Initiative.

L’iniziativa dei ristoranti cagliaritani durante l’emergenza Coronavirus

Anche in tempo di emergenza Coronavirus la beneficenza non si ferma. Nasce, anzi, una nuova iniziativa dei ristoratori sardi.

Da Napoli le ceste solidali fanno il giro d’Italia. Gara di solidarietà per aiutare chi ha bisogno di cibo

A Napoli lo chiamano panaro, altrove è semplicemente una cesta, o una scatola da riempire di cibo e beni di prima necessità allestita in strada, o alla fermata dell’autobus, accessibile a tutti. Così si moltiplicano le iniziative spontanee di solidarietà...

Alleanza piemontese per portare la colomba in ospedale. L’idea di AtelieReale e Inalpi

Una colomba a quattro mani, realizzata nel laboratorio di pasticceria dell’Antica Corona Reale di Cervere con il burro piemontese di Inalpi. È la colomba dell’AtelieReale, che arriverà negli ospedali d’Italia impegnati nella lotta al Covid-19.

L’Eleven Madison Park di New York ora prepara pasti per gli ospedali della città

Dopo la chiusura obbligata del ristorante più blasonato di New York, Daniel Humm ha sposato la causa dell’associazione Rethink e con parte della sua brigata prepara ogni giorno 3mila pasti per il personale sanitario impegnato a combattere l’emergenza.

José Andres in missione contro il Covid-19. Lo chef spagnolo sulla copertina del Time

Il Time dedica un numero speciale all’emergenza in atto e sceglie di mettere in copertina José Andres, ripercorrendo i suoi dieci anni di impegno umanitario con la fondazione World Central Kitchen. Un articolo da leggere.

Solidarietà: il vino non sta a guardare. Ecco alcune iniziative benefiche per superare l'emergenza

Il rinvio di Vinitaly al 2021 è stato appena confermato. Intanto, però, anche il mondo del vino si mobilita per aiutare a superare l’emergenza. Ecco come.

Giovanni Rana: l’aumento degli stipendi e le polizze assicurative in caso di Coronavirus

È in momenti di crisi come questi che l’imprenditoria italiana deve scendere in campo in difesa dei suoi dipendenti. Come ha fatto Giovanni Rana, che ha aumentato del 25% lo stipendio dei lavoratori, oltre a distribuire ticket e garantire polizze...

Le donazioni delle aziende gastronomiche: i grandi marchi in soccorso degli ospedali italiani

Torrefazioni, pastifici e supermercati insieme per far fronte all’emergenza Covid-19. Ecco la solidarietà del mondo del cibo.

Ristoranti, pizzerie e pasticcerie uniti a supporto degli ospedali: cibo a domicilio per infermieri e medici

Da Torino a Milano, scendendo fino a Roma, nell’Italia degli ospedali unita per arginare il contagio. Tante le iniziative promosse dal mondo gastronomico per portare cibo di conforto e pasti gratuiti al personale sanitario.

Una pizza per aiutare l'Ospedale Sacco di Milano. Chi si mobilita per aiutare a contenere il Covid-19

Da Crosta a Eataly, i locali di Milano si mobilitano per sostenere l'Ospedale Sacco, impegnato a fronteggiare l'emergenza Coronavirus. Ecco come si può contribuire a donare.

A San Gimignano gli chef albanesi “d'Italia” insieme per aiutare l'Albania terremotata: la cena di beneficenza

L'idea è partita da Entiana Osmenzeza, che ha subito trovato la collaborazione di Ardit Curri, Ronald Bukri, Lul Valachi e Gentian Shei, tutti adottati dalla Toscana, ma sempre legati alle proprie origini. Il 31 gennaio, al ristorante San Martino 26,...

Chefs for Australia: gli chef insieme in difesa del territorio australiano

5 cuochi da diverse parti del mondo si uniscono in soccorso dell'Australia: all'asta le esperienze con gli chef per raccogliere fondi per la Croce Rossa.

Sos Australia. Il mondo del vino si mobilita: le iniziative di beneficenza

Con un'asta benefica, attiva dal 10 al 12 gennaio, il mondo del vino si muove in aiuto dell'Australia in fiamme, mettendo all'incanto bottiglie pregiate per finanziare il Fondo di emergenza per la protezione della fauna selvatica e la Croce Rossa.

Dicembre è il mese del panettone. Idee ed eventi tra Roma e Milano per celebrarlo

A Roma per scoprire pasticcerie e forni che propongono panettoni artigianali in città, cominciando dal Chiostro del Bramante per proseguire al Boscolo Circo Massimo, in occasione del festival Panettone Maximo. A Milano, intanto, dal 7 al 22 dicembre c'è la...

Hospital Vegetable Gardens: in Uganda gli orti negli ospedali per nutrire pazienti e personale

Niente mense o piatti pronti: in due ospedali dell'Uganda si usano le verdure degli orti, grazie a un progetto solidale che si propone di migliorare l'alimentazione e la vita degli abitanti del luogo.

Regala una cena da Zanze XVI e aiuta Venezia. Il 10% sarà devoluto per la ricostruzione

A Venezia si contano i danni, ingentissimi, mentre la città è ancora sott’acqua, assediata da maree straordinarie che continuano a ripetersi. Molte delle attività commerciali sono ferme e dovranno sostenere grandi spese per ricominciare. Così anche Zanze XVI, il ristorante...

Little Free Pantry. Dall'America il movimento delle piccole dispense di cibo di quartiere, per aiutare chi ha bisogno

Sono piccole, spesso piccolissime. Colorate e fai da te. Nascono nei giardini pubblici, all'ingresso delle case, in spazi urbani da riqualificare. E dispensano cibo a chi ne ha bisogno, gratuitamente, grazie alle donazioni di altri membri della comunità. La storia...
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