stefano cerveni
Stefano Cerveni sarà lo chef della Triennale di Milano. Apre ad aprile il ristorante in terrazza con vista su Parco Sempione
Lo chef brianzolo alla guida del ristorante Due Colombe ha avuto la meglio sulla concorrenza, conquistando il favore della commissione presieduta da Claudio De Albertis. E dall'8 aprile 2015, per i prossimi quattro anni, guiderà la brigata del nuovo ristorante ...Leggi altro
Ricette di Natale. L’insalata di cappone di Stefano Cerveni del Due Colombe
Il classico dei classici natalizi? Il cappone, ma trasformato in insalata e pop corn dall'estro di Stefano Cerveni del Due Colombe di Borgonato di Cortefranca. Un antipasto o, perché no, un secondo imprevisto e goloso.
Il pesce d’acqua dolce conquista le tavole degli chef. Persico, tinca, anguilla &co. Vol. 1
Non solo mare, ma anche laghi e fiumi, e poi erbe e verdure dell’entroterra. La riscoperta del pesce di acqua dolce ci regala un’idea più ricca della dieta mediterranea. È un ritorno in grande stile per coregone, tinca e persico ...Leggi altro
Torna a San Vito Lo Capo il Cous Cous Fest: l’integrazione in cucina
Dal 23 al 28 settembre il borgo siciliano ospiterà la manifestazione che ogni anno celebra la tradizione del cous cous all’insegna della convivialità e dell’integrazione tra i Paesi del Mediterraneo. Dieci gli sfidanti, tanti piatti in degustazione, lezioni di cous ...Leggi altro
Imaf Chef’s Cup. Gli chef Rosanna Marziale e Stefano Cerveni vincono la competizione di arte e cucina con due piatti ispirati a grandi classici del cinema. Lunedì 8 luglio la premiazione ufficiale a bordo della MSC Preziosa
Si è tenuta lunedì 8 luglio la premiazione dell'Imaf Chef's Cup sulla nave di MSC Crociere, che ha visto vincitori Rosanna Marziale del Ristorante Le Colonne di Caserta e Stefano Cerveni del Ristorante Due Colombe di Borgonato di Cortefranca. Ecco ...Leggi altro
ULTIME NOTIZIE
