susianella di Viterbo

Grandi Salumi d’Italia. Stefanoni: il regno della susianella di Viterbo

Alla scoperta di un salume raro e arcaico: è la susianella di Viterbo, preparato con frattaglie e spezie. Tra le migliori ci sono quelle della famiglia Sefanoni.

Feb. 01 2016
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