Natura, storia e gastronomia. Alla scoperta della Tuscia viterbese per approfondire i legami tra un passato remoto risalente alla presenza degli Etruschi e la vita gastronomica odierna.
Natura, storia e gastronomia. Alla scoperta della Tuscia viterbese per approfondire i legami tra un passato remoto risalente alla presenza degli Etruschi e la vita gastronomica odierna.
Si va a Tarquinia per la necropoli etrusca di Monterozzi e il Museo nazionale Tarquiniense. Però una volta lì, non si può mancare una visita a una pasticceria incredibile: la La Belle Hélène di Francesca Castignani. Macarons, croissant, monoporzioni di...
Il ruolo del cacciatore come guardiano della natura, le qualità della carne proveniente da cacciagione e selvaggina. E poi tanta informazione su una delle pratiche più antiche e su come è regolamentata oggi, dal 31 maggio al 2 giugno.
[caption id="attachment_86119" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/05/240376_web.jpeg[/caption]Basta poco meno di un’ora di viaggio da Roma per arrivare a Tarquinia. Oltrepassando Civitavecchia e proseguendo in direzione Grosseto, la diramazione dell’Aurelia Antica ci porta nel cuore della Maremma Laziale. Qui il paesaggio cambia, le colline...