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the blank kitchen
Notizie
A Bergamo il manifesto della cucina Neofolk di Diego Marcon. Provocazione contro la moda del chilometro zero e dello slow food
Il giovane artista italiano residente a Parigi sarà chiamato a cucinare per il progetto The Blank Kitchen, nel primo di una serie di incontri a tavola con gli artisti presso The Blank Contemporary Art di Bergamo. L’obiettivo è quello di...
11 Ott. 2014, 08:25
4 drink zero alcol per 4 piatti: abbinamenti e ricette
“Resto al Sud. Il Mezzogiorno bello e buono”. Il nuovo libro di Gambero Rosso in collaborazione con Invitalia
Cous cous: ricette salate (+1 dolce) da rifare a casa
Piatti tipici bolognesi: quali sono e dove mangiarli
Street food dal mondo. Cina: jiaozi, bao, jiamo, jianbing
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Trattoria
Nuova Trattoria del Forestiero
Storico locale cittadino, con oltre cinquant'anni di attività alle spalle, con una proposta verace e genuina...
Catania
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CT
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Caffè & Bar
Lucanto
Rinomata la pasticceria dei Lucanto. Il locale mantiene ancora gli arredi originari un po' d'antan, ma...
Crotone
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Griglieria
Bakker
La tecnica dry aged - frollatura più lunga di quella tradizionale e "a secco" - è...
Milano
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50
Ristorante
Al Covo
Da circa 35 anni, la famiglia Benelli mostra una grande passione per le cose buone, che...
Venezia
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Puglia
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Volo 2021
Il Filò delle Vigne
Veneto
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Volo 2021
Villa Santo Stefano
Toscana
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Poggio al Chiuso
Toscana
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Primi
Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
Davide Marzullo
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Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
Per i più esperti
Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
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Antipasti
Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
Per i più esperti
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