tradizione culinaria

Giorgione nel Salento: le foto

Una settimana nel Salento per Giorgione e la troupe di Gambero Rosso Channel; in mezzo, due appuntamenti organizzati dall'Academy Gambero Rosso di Lecce in cui ha cucinato e degustato con i fan. Ecco le foto...

Apr. 08 2018

A tavola con il Touring Club e l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Un menu speciale, da Nord a Sud della Penisola, per celebrare due anniversari

Cinquanta e centoventi. Sono gli anni che, rispettivamente, ci separano dalla fondazione del Touring Club Italiano e dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Le due associazioni, che operano in sinergia sul territorio italiano per valorizzarne la cultura enogastronomica (e non solo), ...Leggi altro

Nov. 06 2014

A Bergamo il manifesto della cucina Neofolk di Diego Marcon. Provocazione contro la moda del chilometro zero e dello slow food

Il giovane artista italiano residente a Parigi sarà chiamato a cucinare per il progetto The Blank Kitchen, nel primo di una serie di incontri a tavola con gli artisti presso The Blank Contemporary Art di Bergamo. L’obiettivo è quello di ...Leggi altro

Ott. 11 2014

Acqua di Chef 2014: la cucina d’autore riscopre le sue tradizioni e le mette in video

Torna il contest che sfida gli chef italiani a esprimersi nel campo delle arti visive a partire dall’acqua, che offre la possibilità di raccontare una ricetta tra arte, tecnologia e tradizione.

Mag. 30 2014
Abbonati a Premium
X
X