uovo

Uova. La sperimentazione nelle cucine d'avanguardia

Ingrediente, metodo e simbolo: intorno all'ovale perfetto si è misurato il cammino della cucina contemporanea. I più interessanti esperimenti nei menu e nei congressi gastronomici.

11 Apr. 2019, 01:25

È morto Emilio Rigamonti, il re della bresaola

Dal Parlamento l'ok alla sperimentazione sulle piante migliorate. Ecco che cosa sono le Tea

Sangiovese e Nebbiolo, due vini per un duello all'ultimo bicchiere

TasteAtlas esce con l'ennesima folle classifica

Nastro Azzurro Stile Capri, Peroni celebra l’Isola Azzurra

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Gambero Rosso Premium

Caffè & Bar

Kartell Bistrot Panoramic Skyway Monte Bianco

Basta seguire la fune dell'"Ottava meraviglia del Mondo", l'avveniristica funivia Skyway che collega Courmayeur al Monte...

Courmayeur [AO]

Etnico

Inkanto

Il menu messo a punto da Sheilla Diaz è il racconto dell'amore per la sua terra...

Milano [MI]

€ 45

Ristorante

Agrirurismo Casale Rosa

Un agriturismo immerso nella campagna molisana che si trasforma facilmente in un luogo del cuore. Qui...

Vinchiaturo [CB]

€ 40

Ristorante

Wood

Ai piedi del Cervino, locale avveniristico che combina i migliori ingredienti locali a specialità svedesi, con...

Valtournenche [AO]

€ 90

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scheda olio

Olio Smeraldo 2022

Fanum Origini Dop Tuscia Monocultivar Caninese Bio 2022

Tandem Olea 2022

Opera Mastra 2022

Ursini

Abruzzo

Fruttato: Medio

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Prosc. da cinta senese Dop Maestà 24-30 mesi

Porchetta di suino nero dei Nebrodi

Prosciutto di Parma Dop 24 mesi

Prosciutto di Norcia Igp

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