Valerio Massimo Visintin
Mafie e ristorazione. Un dibattito organizzato da Valerio Massimo Visintin
La presenza mafiosa nella ristorazione è sempre più consistente. Dal riciclo allo strozzinaggio, sono molti i modi in cui la malavita organizzata entra nella ristorazione. Ma lo Stato e la società civile che fanno? Se ne parla a Milano, in ...Leggi altro
Feb. 21 2018
Valerio Massimo Visintin, gli osti scomparsi, il circo mediatico, gli chef e altre storie
Lo scranno è quello privilegiato del Corriere della Sera, tra le cui fila è in forze come giornalista e critico gastronomico. Un ruolo privilegiato da cui guarda e commenta con arguzia il mondo della ristorazione con le mode e le ...Leggi altro
Mag. 11 2016
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