valerio visintin

Doof. A Milano l’altra faccia del food con Valerio M. Visintin

Una giornata di lavori da Mare Culturale Urbano per approfondire il lato oscuro del cibo, le storture della comunicazione enogastronomica, la confusione di ruoli che non fa bene al mestiere. Ma anche il buono della ristorazione di inclusione sociale, la ...Leggi altro

Giu. 22 2017

Doof. A Milano l’altra faccia del food con Valerio M. Visintin

Una giornata di lavori da Mare Culturale Urbano per approfondire il lato oscuro del cibo, le storture della comunicazione enogastronomica, la confusione di ruoli che non fa bene al mestiere. Ma anche il buono della ristorazione di inclusione sociale, la ...Leggi altro

Giu. 22 2017

I volti di Gourmet. Valerio Massimo Visintin

Comincia a occuparsi di critica gastronomica nel '90 per Bar Giornale. E prosegue con una infinita collana di recensioni per il Corriere della Sera e per altre testate. È il critico mascherato, lo Zorro della gastronomia, chiamato da alcuni (con ...Leggi altro

Ott. 25 2016

Valerio M. Visintin ritorna sul Corriere della Sera con i migliori nuovi ristoranti aperti a Milano

Gira per i locali che stanno aprendo, selezionando le migliori risposte alle esigenze di un pubblico variegato. È una Top Ten che accontenta tutti, dall'etnico al fast, passando per proposte più innovative o di puro svago. La nuova Milano secondo ...Leggi altro

Gen. 09 2014
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