Vanessa Melis
Gianfranco Pascucci. Tre Forchette e la vittoria della periferia iodata
Qui una volta era tutta ristorazione tradizionale. Quella classica che dava certezze di buoni numeri e riscontro da parte anche di una clientela locale. Quella di Fiumicino, la periferia iodata come la chiama Gianfranco Pascucci.
Giu. 21 2016
Guide pratiche: il pesce. Con i consigli e una ricetta di Gianfranco Pascucci di Pascucci al Porticciolo
Quando salare il pesce? Come cuocerlo con le verdure? E come usare spezie e aromi? Sono domande fondamentali per la perfetta riuscita di un buon piatto di pesce. E per non sbagliare, nel volume dedicato alÂÂ PesceÂÂ delleÂÂ GuideÂÂ Pratiche del Gambero Rosso, abbiamo ...Leggi altro
Set. 21 2014
ULTIME NOTIZIE
