Un settore in grande espansione che vede in prima linea dei progetti italiani giovani ma molto ambiziosi, che hanno un occhio di riguardo per la sostenibilità. Le vertical farm possono essere il futuro della coltivazione?

[caption id="attachment_86769" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/01/263744_web.jpeg[/caption]Un fenomeno da terzo millennio: fenomeno urbano e globale, biologico ed ecosostenibile, che nutre le città, fa risparmiare acqua e luce, rispetta l'ambiente. Si torna all’autarchia metropolitana?Vertical farming In tempi di guerra si coltivava l'orto sul balco