Vicciola

Carne di Vicciola, il manzo kobe italiano

[caption id="attachment_127926" align="alignnone" width=""]carne di vicciola[/caption] Una carne di qualità elevatissima, dal sapore unico e inconfondibile, con bassi livelli di colesterolo e grassi, paragonabile solo al manzo Kobe. È la Vicciola, una razza tutta italiana allevata in Piemonte.

Pino Puglisi. Storia di un macellaio a Torino

Solo nocciole italiane per la Vicciola. No, non si tratta di un dolce, ma del manzo di Razza Piemontese allevato secondo il disciplinare di Pino Puglisi approvato dal Mipaaf. Buono, sano, e a bassissimo colesterolo.
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