Un caseificio di lunga tradizione, in mano alla famiglia Crivelli che si occupa di agricoltura da secoli e da generazioni. L’intero processo produttivo – dalle colture dei campi all’allevamento (a basso impatto ambientale), dalla mungitura alla trasformazione – avviene nella cascina ed è strettamente controllato. La gamma è vasta e la qualità non si discute: latte, yogurt in vari gusti, ricotta, tomino, primosale, robiola, freschissima (una specie di stracchino). Non mancano formaggi più stagionati, come le tome e le paglierine. Sabato orario continuato: 9.00/19.30.

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