Il negozio di Michele Gadaleta da sempre offre una scelta di carni piemontesi di primissima qualità, in primis quelle di Fassona certificata. Ma qui si acquistano con sicurezza anche tagli di suino, animali da cortile, la rara trippa di Moncalieri, alcuni Presidi Slow Food tra cui il prosciutto crudo Bazzone e l’agnello sambucano. Eleganti e golosi i preparati “maison” sottovetro: il ragù, il lesso, le polpettine e i quadrotti di carne al Marsala. Inoltre ottimi salumi e tante specialità: paste e farine, vini e birre artigianali, olio extravergine d’oliva, pani dell’AgriForneria (vedi).

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