Cosa fare con la mozzarella di bufala? Ce lo dice Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne di Caserta. 
 
 
Una mozzarella farcita? È possibile, se a farlo è Rosanna Marziale, ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala campana Dop e grande chef.

 

N.B. La puntata di giovedì 11 febbraio 2016 ore 21.30 di “AB…Cheese”, su Gambero Rosso Channel Sky 412, sarà dedicata alla Campania. Nel video qui sopra ve ne diamo un’anticipazione.