I cannelloni alla maniera di Adelaide Michelini sono una delizia per tutta la famiglia, grandi e piccini. Perfetta per le feste di Natale, la ricetta può essere gustata tutto l'anno in diverse varianti, utilizzando sempre prodotti di stagione. In questa puntata, la chef farcisce la pasta con lo stracotto, creando un ripieno ricco e goloso. Per condire, fonduta di parmigiano e un po' di anice stellato, per conferire ancora più gusto e carattere al piatto. Ecco come realizzarlo passo dopo passo con i consigli della chef.
a cura di Michela Becchi
