Videoricetta. Gnocchi di semolino con fonduta di parmigiano di Andrea Golino

5 Mar 2017, 11:30 | a cura di

Conoscete gli gnocchi di semolino? Sono detti gnocchi alla romana, anche se in realtร  la ricetta sembra sia nata in Piemonte. Provenienza a parte, questo piatto รจ una vera delizia per il palato e in questa puntata lo chef Andrea Golino ci mostra come realizzarlo al meglio.

Chi non ama li gnocchi? Questa volte lo chef Golino ha deciso di preparare quelli al semolino con una golosa fonduta di parmigiano e chips di carciofi croccanti. Una ricetta di stagione, sfiziosa e nutriente e facile da replicare in casa. Ecco come si prepara passo dopo passo con i consigli dello chef.

N.B. La nuova serie di Gol-finger va in onda tutti i mercoledรฌ ore 22 solo su Gambero Rosso Channel Sky 412.

a cura di Michela Becchi

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram