L'insalata è un piatto fresco, veloce e facile da preparare e non è sempre sinonimo di dieta. Lo chef Andrea Golino, sempre in versione finger food, ci insegna a realizzare una ricca insalta di porcini e asparagi, da gustare a casa o portare con sé a lavoro per una pausa pranzo sfiziosa e nutriente. Pochi e semplici ingredienti per preparare un piatto unico adatto a ogni occasione, a prova di buongustaio.
N.B. La nuova serie di Gol-finger va in onda tutti i mercoledì ore 22 solo su Gambero Rosso Channel Sky 412.
a cura di Michela Becchi
