Anche chi soffre di celiachia può concedersi (con le dovute accortezze) un buon primo piatto. Lo chef Marcello Ferrarini consiglia una ricetta semplice e originale, i mezzi rigatoni con crema di piselli e liquirizia, l'ideale per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.

Una nuova ricetta gluten free firmata Marcello Ferrarini: nell’ultima puntata di Senza glutine con gusto, lo chef ci insegna a preparare i mezzi rigatoni con crema di piselli e liquirizia, un piatto semplice e veloce con cui stupire i vostri ospiti. Olio extravergine di oliva, piselli, aglio, liquirizia e pochi altri semplici ingredienti per realizzare questa ricetta adatta a tutti, anche a chi soffre di celiachia ma non vuole rinunciare al gusto del primo piatto.

N.B. Le nuove puntate di “Senza glutine con gusto” vanno in onda solo su Gambero Rosso Channel, ogni sabato e domenica ore 19.00

a cura di Michela Becchi