Voglia di mettere le mani in pasta? Con lo chef Simone Rugiati impariamo a preparare i ravioli di pasta al latte, un piatto semplice e goloso con cui stupire i vostri ospiti. Per il ripieno, Simone consiglia i funghi porcini, ma voi potete sbizzarrirvi con gli ingredienti che preferite, purché di stagione. Una ricetta facile che richiede un po' di tempo e una buona manualità, da provare anche in occasione delle feste di Natale.
a cura di Michela Becchi
