Videoricetta. Ribbs con rub cajun affumicato alla birra

19 Giu 2016, 10:26 | a cura di Antonella De Santis

Costime di maiale con prugne. Il segreto è la preparazione della carne

 

 

Preparare la carne per il grill è il primo passo.Stavolta con erbe aromatiche fresche: rosmarino, finocchietto, salviae timo limone. Un poco di pepe e aglio e un goccio di vino rosso. Dopo aver massaggiato la carne, le costine sono pronte per essere cotte.

 

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