Videoricetta. Supplì cacio e pepe

31 Lug 2016, 10:30 | a cura di Antonella De Santis

Come rinnovare il classico supplì? Ce lo spiega Andrea Golino in Gol-Finger.

 

Un piatto del riciclo che reimpiega pane raffermo e riso, che deve essere cotto al dente in un buon brodo di carne. Ma stavolta c'è qualcosa di diverso: la farcitura del supplì fatta con cacio e pepe, e la sua panatura, adatta anche per chi soffre di celiachia.

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