Castellari Bergaglio

Gavi Pilin 2014

Valutazione
Valutato nel
2021
Tipologia
bianco
Denominazione
Gavi docg
Regione
Piemonte
Fascia prezzo
€ 20.01 - 30.00
Produzione
4000 bottiglie l'anno
Vitigni
Cortese 100,00%
Maturazione
6 mesi in barrique
24 mesi in vetro
Nota di degustazione

Da una annata difficile come la 2014 è nato un capolavoro. Il Pilin, cortese in purezza, è frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve aziendali, lasciate poi appassire per un periodo di circa 30 giorni. È un vino estremamente elegante, complesso, sfaccettato e allo stesso tempo fine con aromi di erbe secche e cereali, su note di incenso. Al palato è strepitoso per la potenza che sprigiona e il finale interminabile.

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