Crippa, il padrone di casa della 50 Best: “Io, un’anomalia nella classifica”

Intervista allo chef di Piazza Duomo, a pochi giorni dalla cerimonia torinese che stilerà la nuova classifica dei migliori 50 ristoranti del mondo: “Girare il mondo aiuta, ma c’è spazio anche per chi preferisce stare a casa con la sua padella storta”