Dove sta andando la cucina pugliese? È questa la domanda che è stata posta al congresso gastronomico Meet in Cucina. Ecco cosa è emerso.... 12 Ottobre
Tutto il meglio della Puglia racchiuso in una manifestazione d'eccezione. L'ormai diffuso congresso Meet in Cucina arriva per la prima volta a Bari. Ecco il programma.... 06 Ottobre
Un'ideale staffetta tra Puglia e Basilicata per due fine settimana di inizio autunno dedicati alla cultura del cibo, ai suoi territori e ai suoi protagonisti. Con due belle manifestazioni: Cucine Aperte e Cultural... 29 Settembre
Come sta andando la Puglia del vino? Uno sguardo alla nuovissima guida Vini d'Italia ci segnala un risultato record: 15 vini hanno Tre Bicchieri. Ecco quali... 21 Settembre
Siamo andati nel Tavoliere, alla scoperta della Puglia e del suo Nero di Troia, vitigno particolare, polposo, buccioso, unico.... 12 Settembre
Classe 1935, originario dell'Irpinia, ma dal 1957 al lavoro in Puglia, dove ha speso una vita per valorizzare la viticoltura salentina e l'evoluzione del Negroamaro. Il nostro ricordo... 05 Settembre
Pane, lieviti per la colazione, millefoglie, creazioni originali e dolci che omaggiano la tradizione pugliese. C'è tutto questo nel primo progetto solista di Luca Lacalamita... 05 Settembre
Nuovo format itinerante per il ventennale della manifestazione: dal 4 al 10 agosto, quattro eventi nelle più belle dimore di Puglia... 02 Agosto
Peschici, Polignano a Mare, Castro, Frigole, Gallipoli, Leuca. È la Puglia dalle coste incantevoli e dalle acque cristalline e pescose. Ma quale pesce ordinare per non rischiare di incappare in fregature?... 27 Luglio
Nel numero di luglio del mensile del Gambero Rosso raccontiamo la Murgia Tarantina, un pezzo di Puglia ionica che si sta facendo strada con una sua cifra enogastronomica, anche grazie alle Donne del Vino.... 18 Luglio
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