Un viaggio tra le pinete che digradano sul mare rivelando baie nascoste e le rocche che punteggiano le colline dell'entroterra, tra la cucina di mare del litorale e la tradizione contadina delle ricette di terra. Alla scoperta del Conero attraverso le migliori soste di gusto. ... 02 Luglio

Dopo una lunga malattia si spegne il talento dello chef che ha insegnato a tanti giovani la passione per la cucina (in qualità di docente della scuola A Tavola con lo Chef). Nel suo passato l'esperienza di livello della Vineria 3 Bicchieri, a Lido di Ostia.  ... 02 Luglio
 

Oltre 16mila euro raccolti grazie alla partecipazione di trenta produttori vinicoli che hanno animato le colline vitate a lambrusco Grasparossa durante la notte di San Giovanni. Vini, champagne e cibo gourmet per i piccoli pazienti oncologici. ... 02 Luglio

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Entrate in una casa tradizionale sudanese, e scoprite tutte le idee che il paese africano ha messo in campo per nutrire il pianeta. Succede all'Expo di Milano. Dove si può anche assaggiare la cucina locale. Voi la conoscete già? ... 02 Luglio

 

 

Format per il successo del made in Italy sui mercati internazionali. L’azienda riminese ha costituito la sua rete di specialità tipiche ed è pronta a esportare all’estero la riscoperta della bottega tradizionale; Massimo Innocenti sceglie Giappone e Emirati Arabi per alimentare l’impero milanese di Spontini. ... 02 Luglio

  Qualità sensoriale e prodotto caseario sono fortemente legati. Uno studio della Fondazione Mach conferma questo stretto rapporto e apre la strada alla tracciabilità. ... 02 Luglio
 

La mostra in scena fino al 15 novembre indaga la storia dell'alimentazione ai tempi dell'impero, muovendosi tra Roma e Pompei e tracciando le coordinate della prima globalizzazione dei consumi nella storia della civiltà. ... 01 Luglio

Dai vivai di Rauscedo, con la più estesa collezione di barbatelle d’Europa, a San Daniele, patria di uno dei migliori prosciutti (e speck) d’Italia, ecco un angolo di Friuli poco battuto, in provincia di Pordenone: il Parco delle Dolomiti Friulane. ... 01 Luglio

 

Si moltiplicano le manifestazioni brassicole sul territorio nazionale. Il prossimo fine settimana è la volta dei microbirrifici riuniti a Bologna (tra laboratori e progetti sociali), ma già dal 1 luglio nelle Marche inaugura Hoppy Days con 150 birre alla spina in degustazione. ... 01 Luglio

Arte contemporanea, vino e modernariato: una palazzina secentesca nel cuore di Roma diventa G-Rough, design hotel, galleria e wine bar che pare un giardino. Alle spalle di piazza Navona, è nata l’ultima creatura di Emanuele Garosci, ormai accreditato enfant terrible dell’hotellerie internazionale. Pezzi unici, installazioni site specific e una carta dei vini tutta da scoprire. ... 01 Luglio

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L'olio extravergine d'oliva è il cardine della dieta mediterranea. Presente in tutte le regioni d'Italia con diverse sfumature, l'olio rappresenta una grande risorsa per l'agricoltura del nostro paese. Ecco un elenco dei luoghi che hanno fatto della vendita di questo prodotto il loro punto di forza. ... 01 Luglio

 

La rassegna promossa dagli organizzatori di Vinòforum riunisce negli spazi del Lungotevere Maresciallo Diaz alcune originali realtà che rappresentano il cibo di strada all’italiana sul territorio della Penisola. Ecco chi ci sarà e come partecipare. ... 01 Luglio

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