Le Newsletter di Gambero Rosso

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Il mensile in edicola

DICEMBRE 2018 N.323
Ecco le due classifiche dedicate al pandoro. Una per quelli di pasticceria e una per quelli delle aziende specializzate, che si possono trovare anche sugli scaffali dei supermercati.
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Tre Bicchieri – il settimanale

13 dicembre 2018
Vendite di vino in calo tra gennaio e ottobre 2018, soprattutto tra i grandi formati. I valori restano, invece, positivi. I dati e il commento degli esperti Iri e dei buyer.
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Un bicchiere di Bloody Mary
Tendenze

Cosa berremo nel 2019. I cocktail trend per il prossimo anno

Fermentazioni per ridurre lo spreco, cocktail a bassa gradazione alcolica, bitter e spezie protagoniste. Dove sta andando la miscelazione e cosa troveremo sulla ...
fichi secchi
FESTE

Acquisti di Natale. 7 fichi secchi, al naturale e mandorlati

Un classico della tavola natalizia: il fico essiccato proposto al naturale o farcito con la mandorla. Ecco le migliori aziende del settore per ...
Un gioco da tavolo dedicato alla pizza
Pizza

Monopoly Pizza Game. Un gioco da tavolo vi sfida a diventare abili pizzaioli

La confezione imita un cartone per la pizza a portar via, i giocatori si sfidano a collezionare il maggior numero di spicchi, il ...
Guida Torino e dintorni 2019 del Gambero Rosso
Guide

Guida Torino e dintorni 2019 del Gambero Rosso

Presentata a Torino la nuova guida di Gambero Rosso Torino e dintorni 2019, che raccoglie 557 indirizzi per mangiare, bere, acquistare, dormire. Disponibile ...
Lo storico terminal Twa al JFk Airport
Mondo

Jean-Georges Vongerichten al JFK di New York. Rinascita gourmet per il terminal storico

Il TWA progettato dal finlandese Eero Saarinen all'inizio degli anni Sessanta è un caposaldo dell'architettura aeroportuale. Ora rivive come hotel, con ristorante d'autore ...
un piatto di fettuccine da Avvolgibile a Roma
Trattorie

Avvolgibile. Menu, foto e prezzi della trattoria popolare di Adriano Baldassarre a Roma

Lo chef del Tordomatto inaugura la sua trattoria popolare sulla Circonvallazione Appia. Prezzi modici, atmosfere che evocano tavole d'altri tempi, una giovane brigata ...
Il ristorante di Carlo Cracco Ovo di Mosca. Intervista allo chef Emanuele Pollini
Ristoranti

Il ristorante di Carlo Cracco Ovo di Mosca. Intervista allo chef Emanuele Pollini

Alla scoperta di Ovo by Carlo Cracco dell’Hotel Lotte di Mosca e della cucina di Emanuele Pollini che rompe gli stereotipi di una ...
Natale 2018. I migliori pandori industriali
Feste

Natale 2018. I migliori pandori industriali

La top 3 della classifica dei pandori dei “grandi marchi”, uscita nel mensile di dicembre del Gambero Rosso ...

Per le aziende

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Beni di Batasiolo

Beni di Batasiolo

Tra dicembre e marzo i vini di Beni di Batasiolo selezionati da Gambero Rosso protagonisti di 4 cene tra Torino, ...
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Cocktail Bar d'Italia

Cocktail Bar d’Italia

Le interviste ai barman, le loro creazioni, le foto dell'evento al Chorus Cafè di Roma ...
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VIDEORICETTE

cosi-come-pomodoro

La web series di Gambero Rosso. Scoprire quali ricette ci propongano Stefano Callegari e Simone Cipriani.

Le videoricette di Max Mariola
Videoricette

Ricette: polpettine di verza di Max Mariola

Un piatto adatto a grandi e piccini, che valorizza le verza trasformandola in squisite polpettine. Ecco la videoricetta di Max Mariola ...
Libri. La memoria del gusto
Libri

Libri. La memoria del gusto

Un volume racconta la storia quasi trentennale della famiglia De Gregorio e del ristorante Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi ...
Reserve Roastery a New York, la sala principale, in legno e rame
Caffè

Starbucks Reserve Roastery apre anche a New York. Le foto del megastore

Inaugura nel cuore del Meatpacking District, e con l'estetica industriale del quartiere è perfettamente in linea, il nuovo spazio di Starbucks a New ...
prodotti alimentari bio, ortaggi e uova
Spesa

Camilla apre a Bologna. Tutto pronto per il debutto della prima Food Coop d’Italia

Fare la spesa da Camilla significa guardare con occhio critico il sistema della produzione di cibo. Partecipando attivamente alla selezione dei prodotti e ...
Anthony Genovese: così cambia la sala del Pagliaccio
Ristoranti

Anthony Genovese: così cambia la sala del Pagliaccio

Quanto conta la mise en place nell'esperienza gastronomica? L'esempio del Pagliaccio di Roma ...
Le conserve di Camilla
Videoricette

Ricette: confettura di castagne al latte di Camilla

Le videoricette di Camilla: ecco come preparare un'ottima confettura di castagne al latte ...
Signorvino

Signorvino

Gambero Rosso e Signorvino insieme per una serie di appuntamenti con i grandi vini italiani. Intanto ecco i regali di Natale e il calendario invernale di Signorvino.
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Doc Wine Travel Food

Doc Wine Travel Food

A breve verranno assegnati i premi della terza edizione della rassegna audiovisiva, bandita da Fondazione Gambero Rosso e Artribune.
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Tutti i vini premiati

Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione

SOLUZIONI DI FINANZIAMENTO

Artigiancassa

Artigiancassa

Il finanziamento è riservato alle aziende che operano nel settore Food & Wine e a chi voglia iscriversi ai corsi di alta formazione della Gambero Rosso Academy.
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