Le Newsletter di Gambero Rosso

Non perderti nessuna novità nel mondo della enogastronomia

Il mensile in edicola

DICEMBRE 2018 N.323
Ecco le due classifiche dedicate al pandoro. Una per quelli di pasticceria e una per quelli delle aziende specializzate, che si possono trovare anche sugli scaffali dei supermercati.
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Tre Bicchieri – il settimanale

13 dicembre 2018
Vendite di vino in calo tra gennaio e ottobre 2018, soprattutto tra i grandi formati. I valori restano, invece, positivi. I dati e il commento degli esperti Iri e dei buyer.
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prodotti alimentari bio, ortaggi e uova
Spesa

Camilla apre a Bologna. Tutto pronto per il debutto della prima Food Coop d’Italia

Fare la spesa da Camilla significa guardare con occhio critico il sistema della produzione di cibo. Partecipando attivamente alla selezione dei prodotti e ...
Anthony Genovese: così cambia la sala del Pagliaccio
Ristoranti

Anthony Genovese: così cambia la sala del Pagliaccio

Quanto conta la mise en place nell'esperienza gastronomica? L'esempio del Pagliaccio di Roma ...
Le conserve di Camilla
Videoricette

Ricette: confettura di castagne al latte di Camilla

Le videoricette di Camilla: ecco come preparare un'ottima confettura di castagne al latte ...
Massimo Bottura
Solidarietà

Il refettorio di Massimo Bottura a Napoli. Inaugurano i tavoli sociali di Porta Capuana

Social Tables Made in Cloister è il nome ufficiale del progetto che parte domenica 16 dicembre al Chiostro di Santa Caterina a Formiello ...
Vi cuciniamo per le Feste. Le foto dell'evento a Milano

Vi cuciniamo per le Feste. Le foto dell’evento a Milano

Una serata di festa con i protagonisti di Gambero Rosso Channel: le foto della cena Vi Cuciniamo per le feste andata in scena ...
©EdoardoMirabellaRoberti
PRODOTTI

Caramelle. Business di zucchero, tra industria e artigianato

Nel mensile di dicembre del Gambero Rosso abbiamo fatto una super indagine sulle caramelle. Qui un assaggio ...
La Bottega del Parco
PRODOTTI

I consigli per gli acquisti di Natale. 4 norcinerie d’eccellenza

Abbiamo selezionato quattro botteghe di alta qualità per andarsi a scegliere i salumi giusti da gustare durante le feste ...
la pizza a degustazione prosciutto e funghi di Renato Bosco
Pizza

Renato Bosco raddoppia a San Martino e apre a Prato. Evolve Saporè e nasce la pizza degustazione

Due indirizzi vicini, ognuno con la propria personalità, ma sotto la regia di un unico maestro. Così a San Martino le strade di ...

Per le aziende

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Beni di Batasiolo

Beni di Batasiolo

Tra dicembre e marzo i vini di Beni di Batasiolo selezionati da Gambero Rosso protagonisti di 4 cene tra Torino, ...
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Cocktail Bar d'Italia

Cocktail Bar d’Italia

Le interviste ai barman, le loro creazioni, le foto dell'evento al Chorus Cafè di Roma ...
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VIDEORICETTE

cosi-come-pomodoro

La web series di Gambero Rosso. Scoprire quali ricette ci propongano Stefano Callegari e Simone Cipriani.

Fax Factory Art&Specialtycoffee
Caffè

Apre a Roma Fax Factory: bar specialty e centro culturale

Si chiama Fax Factory Art&Specialtycoffee, si trova al Pigneto ed è un nuovo polo culturale dove arte e caffè di qualità convivono in ...
il progetto di urban farming di Tom Dixon per Ikea
Innovazione

Perché l’urban farming salverà il mondo. Il progetto di Tom Dixon per Ikea

Il designer britannico progetta per il colosso svedese un giardino urbano per la produzione di cibo e piante medicinali: design e innovazione tecnologica ...
Torrone Basano Coraglia
FESTE

I consigli per gli acquisti di Natale. 11 torroni dal Piemonte alla Sardegna

Una miniguida ai 11 migliori torroni da accaparrarsi per Natale ...
Aleks Klinec
VIAGGI

Slovenia nuova destinazione gastronomica

La Slovenia è diventata una destinazione gastronomica. Nelle pagine del mensile di dicembre siamo andati a curiosare in alcuni dei luoghi più interessanti ...
pastiera napoletana
Tendenze

Google Trends 2018. Le parole più cercate sul web: la pastiera regina delle ricette in rete

Un anno di ricerche in rete attraverso le parole chiave più registrate da Google. Nella top ten delle ricette è prima la pastiera, ...
Mercato Pratola Centrale. L'Abruzzo in tavola
Ristoranti

Mercato Pratola Centrale. L’Abruzzo in tavola

Design industriale, spazi multifunzionali, apertura all day long. Ecco il Mercato Pratola Centrale. Il locale che non ti aspetti nel cuore dell'Abruzzo ...
Signorvino

Signorvino

Gambero Rosso e Signorvino insieme per una serie di appuntamenti con i grandi vini italiani. Intanto ecco i regali di Natale e il calendario invernale di Signorvino.
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Doc Wine Travel Food

Doc Wine Travel Food

A breve verranno assegnati i premi della terza edizione della rassegna audiovisiva, bandita da Fondazione Gambero Rosso e Artribune.
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Tutti i vini premiati

Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione

SOLUZIONI DI FINANZIAMENTO

Artigiancassa

Artigiancassa

Il finanziamento è riservato alle aziende che operano nel settore Food & Wine e a chi voglia iscriversi ai corsi di alta formazione della Gambero Rosso Academy.
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