Le Newsletter di Gambero Rosso

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Il mensile in edicola

DICEMBRE 2018 N.323
Ecco le due classifiche dedicate al pandoro. Una per quelli di pasticceria e una per quelli delle aziende specializzate, che si possono trovare anche sugli scaffali dei supermercati.
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Tre Bicchieri – il settimanale

13 dicembre 2018
Vendite di vino in calo tra gennaio e ottobre 2018, soprattutto tra i grandi formati. I valori restano, invece, positivi. I dati e il commento degli esperti Iri e dei buyer.
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Natale 2018. I migliori pandori industriali
Feste

Natale 2018. I migliori pandori industriali

La top 3 della classifica dei pandori dei “grandi marchi”, uscita nel mensile di dicembre del Gambero Rosso ...
Le videoricette di Max Mariola
Videoricette

Ricette: polpettine di verza di Max Mariola

Un piatto adatto a grandi e piccini, che valorizza le verza trasformandola in squisite polpettine. Ecco la videoricetta di Max Mariola ...
Libri. La memoria del gusto
Libri

Libri. La memoria del gusto

Un volume racconta la storia quasi trentennale della famiglia De Gregorio e del ristorante Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi ...
Reserve Roastery a New York, la sala principale, in legno e rame
Caffè

Starbucks Reserve Roastery apre anche a New York. Le foto del megastore

Inaugura nel cuore del Meatpacking District, e con l'estetica industriale del quartiere è perfettamente in linea, il nuovo spazio di Starbucks a New ...
prodotti alimentari bio, ortaggi e uova
Spesa

Camilla apre a Bologna. Tutto pronto per il debutto della prima Food Coop d’Italia

Fare la spesa da Camilla significa guardare con occhio critico il sistema della produzione di cibo. Partecipando attivamente alla selezione dei prodotti e ...
Anthony Genovese: così cambia la sala del Pagliaccio
Ristoranti

Anthony Genovese: così cambia la sala del Pagliaccio

Quanto conta la mise en place nell'esperienza gastronomica? L'esempio del Pagliaccio di Roma ...
Le conserve di Camilla
Videoricette

Ricette: confettura di castagne al latte di Camilla

Le videoricette di Camilla: ecco come preparare un'ottima confettura di castagne al latte ...
Massimo Bottura
Solidarietà

Il refettorio di Massimo Bottura a Napoli. Inaugurano i tavoli sociali di Porta Capuana

Social Tables Made in Cloister è il nome ufficiale del progetto che parte domenica 16 dicembre al Chiostro di Santa Caterina a Formiello ...

Per le aziende

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Beni di Batasiolo

Beni di Batasiolo

Tra dicembre e marzo i vini di Beni di Batasiolo selezionati da Gambero Rosso protagonisti di 4 cene tra Torino, ...
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Cocktail Bar d'Italia

Cocktail Bar d’Italia

Le interviste ai barman, le loro creazioni, le foto dell'evento al Chorus Cafè di Roma ...
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VIDEORICETTE

cosi-come-pomodoro

La web series di Gambero Rosso. Scoprire quali ricette ci propongano Stefano Callegari e Simone Cipriani.

Vi cuciniamo per le Feste. Le foto dell'evento a Milano

Vi cuciniamo per le Feste. Le foto dell’evento a Milano

Una serata di festa con i protagonisti di Gambero Rosso Channel: le foto della cena Vi Cuciniamo per le feste andata in scena ...
©EdoardoMirabellaRoberti
PRODOTTI

Caramelle. Business di zucchero, tra industria e artigianato

Nel mensile di dicembre del Gambero Rosso abbiamo fatto una super indagine sulle caramelle. Qui un assaggio ...
La Bottega del Parco
PRODOTTI

I consigli per gli acquisti di Natale. 4 norcinerie d’eccellenza

Abbiamo selezionato quattro botteghe di alta qualità per andarsi a scegliere i salumi giusti da gustare durante le feste ...
la pizza a degustazione prosciutto e funghi di Renato Bosco
Pizza

Renato Bosco raddoppia a San Martino e apre a Prato. Evolve Saporè e nasce la pizza degustazione

Due indirizzi vicini, ognuno con la propria personalità, ma sotto la regia di un unico maestro. Così a San Martino le strade di ...
Fax Factory Art&Specialtycoffee
Caffè

Apre a Roma Fax Factory: bar specialty e centro culturale

Si chiama Fax Factory Art&Specialtycoffee, si trova al Pigneto ed è un nuovo polo culturale dove arte e caffè di qualità convivono in ...
il progetto di urban farming di Tom Dixon per Ikea
Innovazione

Perché l’urban farming salverà il mondo. Il progetto di Tom Dixon per Ikea

Il designer britannico progetta per il colosso svedese un giardino urbano per la produzione di cibo e piante medicinali: design e innovazione tecnologica ...
Signorvino

Signorvino

Gambero Rosso e Signorvino insieme per una serie di appuntamenti con i grandi vini italiani. Intanto ecco i regali di Natale e il calendario invernale di Signorvino.
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Doc Wine Travel Food

Doc Wine Travel Food

A breve verranno assegnati i premi della terza edizione della rassegna audiovisiva, bandita da Fondazione Gambero Rosso e Artribune.
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Tutti i vini premiati

Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione

SOLUZIONI DI FINANZIAMENTO

Artigiancassa

Artigiancassa

Il finanziamento è riservato alle aziende che operano nel settore Food & Wine e a chi voglia iscriversi ai corsi di alta formazione della Gambero Rosso Academy.
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