Per aprire il suo fast food della pasta, Mark Ladner, ex Del Posto, ha abbandonato un ruolo da chef blasonato. Ora Pasta Flyer prova a conquistare New York, con un piatto di pasta pronto in meno di 3 minuti... 05 Dicembre 2017
Seconda giornata di Gourmet Food Festival. Al Lingotto di Torino gli appuntamenti con Peppe Guida e Gianfranco Pascucci. Ecco come è andata... 19 Novembre 2017
La pasta secca, come non l'avete mai vista: conversazione con Peppe Guida dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense... 13 Novembre 2017
Dopo Macelleria Popolare, il Panificio Italiano e Resistenza Casearia, Giuseppe Zen lancia un nuovo progetto per mangiare bene al mercato. Si chiama Tagliatella... 07 Novembre 2017
Contest culinari, assaggi, visite in azienda. Sono diversi i progetti pensati per celebrare la pasta: ecco i migliori.... 25 Ottobre 2017
Le imprese di ristorazione in Campania? Oltre 30mila. Una cifra significativa che evidenzia la crescita costante di questa regione, terza in Italia per numero di ristoranti.... 27 Settembre 2017
La pasta di grano duro continua a raccogliere i favori dei più giovani. Tutti i dati della ricerca di Aidepi.... 18 Settembre 2017
Avete mai assaggiato la pasta di Gragnano? Una vera eccellenza della nostra tavola. Ma come e dove nasce questa specialità? Tutta la storia.... 14 Settembre 2017
A piazza Municipio inaugura un pasta bar molto speciale: la pasta è quella di Gragnano Di Martino, le ricette di Peppe Guida. Si mangia con vista sul mare, sbirciando i segreti degli chef. Solo pasta, anche da passeggio... 03 Agosto 2017
Maurizio Martina interviene durante i festeggiamenti per il nuovo villaggio del cibo di Amatrice e promette alla città la candidatura all'Unesco per la tradizione amatriciana, “nell'anno del cibo italiano, il 2018”... 01 Agosto 2017
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