Un grande chef si occupa di ripensare la ristorazione ospedaliera per migliorare ricette valori nutrizionali e processi produttivi.... 09 Gennaio
Oltre 140 anni di storia, una collezione di libri antichi tra le più prestigiose d'Italia, quattro generazioni che si passano il testimone. Ma ora la Libreria Gonnelli cambia tutto: arriva un ristorante... 08 Gennaio
Il numero di gennaio del Gambero Rosso è in edicola. E i motivi per acquistarlo sono moltissimi, dalla guida dello champagne al viaggio nel tempo, per scoprire cosa succedeva negli anni Settanta della ristorazione italiana.... 03 Gennaio
Da Amatrice arriva una bella notizia: i ristoratori raccontano in un video di 12 minuti la rinascita dei locali, e di tutto il comune. Grazie a un ottimo progetto architettonico.... 26 Dicembre 2017
Cucina romana d’autore, fra coda alla vaccinara, picchiapò e pollo alla cacciatora. Tutto questo (e tanti buoni cocktail) li trovate da Saulo, nuovo locale romano in zona Ostiense.... 22 Dicembre 2017
Una taverna in stile country chic sul Sunset Boulevard di Hollywood, a firma April Bloomfield. È l’ultima idea della chef inglese da 15 anni trapiantata a New York.... 20 Dicembre 2017
Tra Porta Romana e Porta Ascolana, nella zona di Norcia erano diversi i ristoranti delocalizzati dopo il sisma dell'estate 2016. A 10 giorni dal Natale, i locali sono pronti a riaprire.... 15 Dicembre 2017
Il miglior bar dell'anno? Aroma di Bologna. Il barista più bravo? Un giovane salentino alle prese con una grande caffetteria fiorentina. Tutti i premi assegnati da Bargiornale.... 13 Dicembre 2017
Trattoria dell'Acciughetta è un ristorante di qualità di Genova in piazza Sant'Elena, guidato da due giovani soci. Storia, menu e progetti del locale.... 18 Novembre 2017
Cosa ne pensa Carlo Cracco della perdita della Stella Michelin? E davvero è dovuta al prossimo trasferimento del suo ristorante? Ecco cosa ci ha risposto.... 18 Novembre 2017
Pagina 1 di 38

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition | JP edition