december, 2021

06decAll DayIl Vino fa Bene! Seminario degustativoRomaHotel Imperatori, Via Guido Gonella, 15

Time

All Day (Monday)

Location

Hotel Imperatori

Via Guido Gonella, 15

Event Details

Il tema della sicurezza alimentare e della qualità delle produzioni agricole ha assunto nel tempo sempre maggiore importanza. È necessario valorizzare le caratteristiche qualitative e la provenienza delle produzioni e, al contempo, accrescere quantitativamente la produzione agricola “certificata”, favorirne la promozione e l’affermazione commerciale.

Agricoltura Capodarco si muove da anni in tale solco e ha deciso di proporre un progetto afferente al Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Lazio 2014 – 2020, adottando una formula innovativa per realizzare le iniziative: condividere i propri valori attraverso l’esperienza emozionale e gustativa che solo i prodotti di eccellenza sanno donare e il territorio dei Castelli Romani, dove la cooperativa opera, è uno scrigno di preziosità.

Nell’ambito di questo si inserisce il seminario degustativo in programma lunedì 6 dicembre dalle ore 18.00 all’Hotel Imperatori 

Saranno presenti: Salvatore Stingo, Presidente della Cooperativa Agricoltura Capodarco; Marta Bonafoni, Consigliera della Regione Lazio; Mario Ciarla, Presidente ARSIAL; Fabio Campoli, Chef e direttore della testata giornalistica di Pro.Di.Gus – Promotori di Gusto.

Moderatore dell’incontro sarà  Maurizio Saggion, Presidente Fondazione Italiana Sommelier Emilia-Romagna

La cena degustazione
Seguirà degustazione guidata di quattro vini in abbinamento ad un menu della tradizione romana rielaborato dalla cucine di Enoteca Imperatori.

Condurrà la cena degustazione Fabio Campoli

in collaborazione con:

Maurizio Saggion; Angelo Giovannini, enologo

Modalirà di partecipazione:
La serata è gratuita, ma è obbligatoria la prenotazione (fino a esaurimento posti)
email: [email protected]

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