Gambero Rosso
Idee
Cena di gala alle 5 del mattino. La provocazione dell’Osteria Plip di Mestre contro il dpcm
Davide Marchiori è il patron dell'Osteria Plip di Mestre, che il 27 ottobre, alle 5 del mattino, ha deciso di mettere in scena ...
Pizzerie
Le migliori pizzerie di Torino: gli indirizzi da provare
Un viaggio nell'arte bianca torinese, alla scoperta delle migliori pizzerie della città ...
Dark kitchen
La dark kitchen diventa cloud: a Milano arriva Kuiri, nuovo modello di food delivery
Cucine senza ristorante che investono al 100% nel food delivery, le dark kitchen sono una delle nuove frontiere della ristorazione espressa, soprattutto in ...
Ristoranti
In Alto Adige ristoranti aperti fino alle 22. La provincia sfrutta la sua autonomia
Coprifuoco tra le 23 e le 5, per contrastare l'aumento di casi positivi, ma restrizioni meno onerose per i settori delle ristorazione e ...
Chef
Ristoranti chiusi dalle 18. La reazione degli chef italiani
Le restrizioni imposte dall'ultimo dpcm rischiano di essere fatali per molte attività di ristorazione già provate dai difficili mesi alle spalle. Reagiscono anche ...
Speciali
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
SOLUZIONI DI FINANZIAMENTO
Artigiancassa
Il finanziamento è riservato alle aziende, ai professionisti e agli appassionati del settore Food & Wine.
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La dark kitchen diventa cloud: a Milano arriva Kuiri, nuovo modello di food delive...
Cucine senza ristorante che investono al 100% nel food delivery, le dark kitchen sono una delle nuove frontiere della ristorazione ...
Vendemmia 2020. Produzione mondiale sotto le medie, ma non è una cattiva notizia
L’Oiv presenta le prime stime e parla di 258 milioni di ettolitri, con un lieve incremento rispetto al 2019. La ...
OLIOE20 – LAZIO
Parte dal Lazio OLIOE20, il ciclo di show cooking dedicati agli oli extravergine di qualità italiani promosso dall’Ismea – Istituto ...
