Le Newsletter di Gambero Rosso

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Il mensile in edicola

DICEMBRE 2018 N.323
Ecco le due classifiche dedicate al pandoro. Una per quelli di pasticceria e una per quelli delle aziende specializzate, che si possono trovare anche sugli scaffali dei supermercati.
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Tre Bicchieri – il settimanale

6 dicembre 2018
Mentre in Polonia i grandi della Terra fanno il punto sul riscaldamento globale, anche il vino ridisegna i suoi confini.
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Pandori e stelle. Foto di alberto Blasetti

I migliori 5 pandori artigianali del 2018. La classifica

I primi 5 classificati nella top venti dei pandori artigianali, uscita nel mensile di dicembre del Gambero Rosso ...
Libri. Questa terra è la mia terra di Peppe Guida
Libri

Libri. Questa terra è la mia terra di Peppe Guida

Peppe Guida è il protagonista del nuovo volume della collana di Gambero Rosso “I segreti della cucina contemporanea”, appena approdato in libreria dopo ...
confetti Pelino

Pelino e i royal wedding: i confetti di Sulmona che piacciono ai principi

Dal matrimonio di Carlo e Diana a quello di Harry e Meghan, senza dimenticare William e Kate, ma anche quello dei principi del ...
tortellini in brodo

La pasta delle Feste. I formati tipici del Natale italiano

La scelta del menu delle Feste è forse una delle più ardue per i buongustai italiani, a cominciare dai primi piatti. Ecco quali ...
due pagine di una rivista sul cibo con ricetta del pollo
Editoria

Food&Wine Italia. Esordio nazionale per lo storico brand americano: com’è il nuovo magazine

A dirigerlo ci sono Laura Lazzaroni e Federico De Cesare Viola. L’obiettivo? Confezionare un prodotto trasversale di alta qualità. E il mercato editoriale ...
I migliori 20 Panettoni al cioccolato del 2018
Classifiche

I migliori 20 Panettoni al cioccolato del 2018

Natale 2018: i risultati della super degustazione alla cieca di panettoni al cioccolato ...
ritratto di Osvaldo Bevilacqua
Televisione

Turismo&cibo secondo Osvaldo Bevilacqua. 40 anni in giro con Sereno Variabile

Con Sereno Variabile, in onda ininterrottamente da 40 anni su Rai2, Osvaldo Bevilacqua è entrato nel Guinness dei Primati, da autore e conduttore ...
Group of young people having drinks at restaurant
Vino

Consumi di vino a Roma. Cosa si beve in città? Indagine sui piccoli distributori

Come si beve a Roma? Proviamo a rispondere attraverso i feedback dei piccoli distributori di vino in città ...

Per le aziende

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Beni di Batasiolo

Beni di Batasiolo

Tra dicembre e marzo i vini di Beni di Batasiolo selezionati da Gambero Rosso protagonisti di 4 cene tra Torino, ...
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Signorvino

Signorvino

Gambero Rosso e Signorvino organizzeranno una serie di appuntamenti con alcuni dei migliori vini italiani. Intanto scoprite il calendario autunnale ...
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Oli d'Italia selezioni

Oli d’Italia selezioni

Tutte le informazioni e i moduli per aderire alle selezioni per la guida Oli d'Italia 2019 di Gambero Rosso ...
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Una forma di formaggio di latte vaccino
Prodotti

La tuma persa di Salvatore Passalacqua. Una frana minaccia il formaggio dei Monti Sicani

Tra Palermo e Agrigento, Salvatore Passalacqua ha fondato il suo caseificio più di 30 anni fa. Nel 2001 ha riscoperto una ricetta dimenticata, ...
un piatto di risotto oro e zafferano di Gualtiero Marchesi
Eventi

Il risotto di Marchesi per la Prima della Scala. Il ristorante del Teatro rivive per un weekend

Per la Prima della Scala, anche il ristorante che porta il nome di Gualtiero Marchesi aprirà solo per qualche giorno per festeggiare il ...
Ritratto di Gianni Frasi
caffè

È morto Gianni Frasi. Il torrefattore che sussurrava agli chef

Nel laboratorio di Verona era cresciuto e sempre si è impegnato per valorizzare la cultura del caffè e il mestiere del torrefattore. Temperamento ...
Mangiare attorno a Napoli. Guida alle migliori 9 pizzerie fuori città
Pizzerie

Mangiare attorno a Napoli. Guida alle migliori 9 pizzerie fuori città

Dopo l'indagine sulle migliori pizzerie di Napoli città, è tempo di andare alla ricerca delle zone limitrofe. Da Ercolano a Pomigliano d'Arco, passando ...
torrone di Caltanissetta
Eventi

Turruni, il festival del torrone a Caltanissetta

Non solo panettoni e pandori: a Natale è anche tempo di torrone, bianco o al cioccolato, con nocciole o mandorle. A Caltanissetta, sarà ...
La Capanna di Eraclio. La grande cucina di Maria Grazia Soncini

La Capanna di Eraclio. La grande cucina di Maria Grazia Soncini

Nel delta del Po, tra risaie, nebbie e atmosfere suggestive c'è un ristorante che per molti è un luogo dell'anima. In un territorio ...
Cocktail Bar d'Italia

Cocktail Bar d’Italia

Le interviste ai barman, le loro creazioni, le foto dell'evento al Chorus Cafè di Roma.
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Doc Wine Travel Food

Doc Wine Travel Food

A breve verranno assegnati i premi della terza edizione della rassegna audiovisiva, bandita da Fondazione Gambero Rosso e Artribune.
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VIDEORICETTE

cosi-come-pomodoro

La web series di Gambero Rosso. Scoprire quali ricette ci propongano Stefano Callegari e Simone Cipriani.

Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione

SOLUZIONI DI FINANZIAMENTO

Artigiancassa

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Il finanziamento è riservato alle aziende che operano nel settore Food & Wine e a chi voglia iscriversi ai corsi di alta formazione della Gambero Rosso Academy.
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