Gambero Rosso
Novità
RetroBottega riapre a Roma come pizzeria. Ecco il temporary RetroPizza
Dal 28 maggio il ristorante di via della Stelletta riapre in veste pop up, più informale e conviviale, in attesa di ripartire col ...
Nuove aperture
Spacciagrani. A Conversano apre un nuovo forno da tenere sott’occhio
Un panificatore con un bagaglio di esperienze importanti e una proposta fatta di grani autoctoni e più lieviti madre (a seconda della farina) ...
Pizza
Francesco Martucci apre una Pizza Farm. Nuova sfida in Puglia per il pizzaiolo casertano
50 ettari di terreno, 40 trulli per l’ospitalità e una pizzeria nel bel mezzo della campagna dell’Alta Murgia, nuova costola d’autore dell’azienda agricola ...
Formaggi
Formaggi di pecora abruzzesi. Guida ai migliori
Riprendiamo lo speciale a puntate sui formaggi italiani di pecora, dopo il focus sulla Sardegna, la Toscana e la Sicilia è il momento ...
Coronavirus
Coronavirus e fase 2: Londra cerca di pensare alla ripartenza
A Londra è giunto il momento di pensare alla ripartenza. Grandi ristoranti, mercati e alberghi fanno i conti con la fine del lockdown ...
Speciali
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
SOLUZIONI DI FINANZIAMENTO
Artigiancassa
Il finanziamento è riservato alle aziende che operano nel settore Food & Wine e a chi voglia iscriversi ai corsi di alta formazione della Gambero Rosso Academy.
Scopri di più
Scopri di più
RetroBottega riapre a Roma come pizzeria. Ecco il temporary RetroPizza
Dal 28 maggio il ristorante di via della Stelletta riapre in veste pop up, più informale e conviviale, in attesa ...
Sciacchetrà. Vino passito eroico, simbolo delle Cinque Terre
Terra aspra, stretta tra la roccia e il mare, vigne a gradoni a picco sull’acqua salmastra. Lavorare i campi qui ...
