Gambero Rosso: news, ricette, corsi di cucina, guide enogastronomiche

Vino

Anteprima Tre Bicchieri 2023. I migliori vini del Veneto. Premio Speciale: Cantina dell'anno

Gambero Rosso | 5 Ottobre

foodtech

Internet Festival 2022, un grande appuntamento foodtech

Maurizio Gaddi | 5 Ottobre

eventi

Dit’unto 2022: il festival gastronomico dello street food d’autore in Chianti

Vivian Petrini | 5 Ottobre

identikit di uno chef

Donato Ascani del Glam di Palazzo Venart a Venezia: lo chef dai “piatti incredibili” che conquista la Laguna

Gambero Rosso | 5 Ottobre

eventi

Grand Tour delle Premiate Trattorie Italiane. Due giorni fra sapori genuini della tradizione enogastronomica italiana

Vivian Petrini | 5 Ottobre

Il mensile in edicola

Vino&formaggio è un binomio storico, legato da connessioni ancestrali, eppure in continua evoluzione. Tra dogmi e tendenze anarchiche, abbinarli nella giusta maniera resta però un gioco d’azzardo, può riuscire o meno. Ve ne parliamo in questo numero Leggi tutto

Vini Rari

Vini Rari. Due vini d'alta quota dell'Etna e Alto Adige

Tra i due vini che abbiamo messo insieme in questa puntata ci sono appena 1.500 chilometri. Eppure nel bicchiere non sono così lontani ...

Gambero Rosso

Paradiso vince la World’s 50 Best Bars 2022

Classifiche

World’s 50 Best Bars 2022. La classifica dei migliori bar del mondo premia Barcellona (e anche l'Italia)

Primo posto nella World’s 50 Best Bars 2022 per Paradiso a Barcellona, seguito da Tayēr + Elementary a Londra e Sips, sempre a ...

Annalisa Zordan

L'ingresso della Stazione Leopolda a Pitti Taste

eventi

Eventi enogastronomici di ottobre 2022: gli appuntamenti da non perdere

Milano è la grande protagonista del mese con diversi appuntamenti legati al mondo del vino, mentre a Roma si ritrovano i produttori dei ...

Maurizio Gaddi

Vino

Wine Media Conference: alla scoperta dei vini della Lombardia

Raccontarsi e fare squadra: la Lombardia ha ospitato la Wine Media Conference, per la prima volta in Italia ...

Alberta Cuccia

FOODTECH

Storia dello zucchero d'uva: dalle origini alle innovazioni di Naturalia

Un prodotto utilizzato in origine dagli antichi romani e rivoluzionato dall'azienda siciliana con un brevetto innovativo nel 2012. Da allora, grazie alla cristallizzazione, ...

Maurizio Gaddi

Congressi

Gastronomika 2022 report. Primo giorno: il cliente è il protagonista

Il congresso Gastronomika, a San Sebastian, quest'anno ha come focus la scoperta della cucina del Regno Unito. Ma non è l'unico tema del ...

Antonella De Santis

Vini

Anteprima Tre Bicchieri 2023. I migliori vini di Brda in Slovenia

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2023 del Gambero Rosso. Ecco i migliori vini di Brda ...

Gambero Rosso

Vino

Nasce Argea: il nuovo polo vitivinicolo da 170 milioni di bottiglie sfida i mercati

Il gigante da 170 milioni di bottiglie e oltre 420 milioni di ricavi, che riunisce i marchi di Botter e Mondodelvino, è stato ...

Gianluca Atzeni

mensile

Ottobre 2022 del Gambero Rosso: il binomio storico di vino & formaggio

Questo mese l’abbiamo dedicato al pairing vino e formaggio, protagonista in copertina. Abbiamo esplorato la Valpolicella e il Portogallo in fatto di vino ...

Gambero Rosso