Gambero Rosso

Il mensile in edicola

I cocktail bar italiani iniziano ad essere delle destinazioni gastronomiche a tutto tondo. Non è sempre stato così... Leggi tutto

Gambero Rosso mensile n. 345 ottobre 2020
La sala dell'Osteria Plip
Idee

Cena di gala alle 5 del mattino. La provocazione dell’Osteria Plip di Mestre contro il dpcm

Davide Marchiori è il patron dell'Osteria Plip di Mestre, che il 27 ottobre, alle 5 del mattino, ha deciso di mettere in scena ...
La pizza margherita di Berberè, tagliata a spicchi
Pizzerie

Le migliori pizzerie di Torino: gli indirizzi da provare

Un viaggio nell'arte bianca torinese, alla scoperta delle migliori pizzerie della città ...
Il modello della cloud kitchen di Kuiri a Milano
Dark kitchen

La dark kitchen diventa cloud: a Milano arriva Kuiri, nuovo modello di food delivery

Cucine senza ristorante che investono al 100% nel food delivery, le dark kitchen sono una delle nuove frontiere della ristorazione espressa, soprattutto in ...
Bolzano, vista dall'alto
Ristoranti

In Alto Adige ristoranti aperti fino alle 22. La provincia sfrutta la sua autonomia

Coprifuoco tra le 23 e le 5, per contrastare l'aumento di casi positivi, ma restrizioni meno onerose per i settori delle ristorazione e ...
Fine servizio al Reale
Chef

Ristoranti chiusi dalle 18. La reazione degli chef italiani

Le restrizioni imposte dall'ultimo dpcm rischiano di essere fatali per molte attività di ristorazione già provate dai difficili mesi alle spalle. Reagiscono anche ...

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La Bottega Italiana

Frutta & Verdura
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