Gambero Rosso

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Il boom del foraging da attività primordiale alla sperimentazione. Paradiso terrestre per gli chef contemporanei, il bosco è per i decani del foraging un mondo da (ri)scoprire lentamente, Leggi tutto

Gambero Rosso N. 356 Settembre 2021
prosecco
Vino

Prosek. Il parere positivo di Bruxelles apre allo scontro Italia-Croazia

Possibile scontro Prosecco – Prosek. Bruxelles apre l'iter per il riconoscimento del vino croato come menzione tradizionale che potrebbe essere un rischio per ...
Scopri come cambia Ora d'Aria a Firenze
Ristoranti

Ora d’Aria a Firenze riapre con un nuovo look firmato Biscalchin

Il ristorante di Marco Stabile è pronto a riaprire i battenti, e lo fa in una nuova veste grazie alla mano dell’illustratore Gianluca ...
Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini della Puglia
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Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno della Puglia ...
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Si chiamano Baldoria i Vermouth creati dal cocktail bar parigino Little Red Door e prodotti dai piemontesi Argalà. Una collezione sempre più ampia ...
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Su Gambero Rosso Channel appuntamento con Franco Pepe, la sua storia, le sue pizze, le sue passioni con il programma La mia pizza ...
Scopri la festa del Graukäse
Formaggi

Le giornate del Graukäse, la festa del formaggio della Valle Aurina

Il Graukäse è il prodotto identitario della Valle Aurina, un formaggio vaccino a latte crudo molto magro a cui ogni anno viene dedicata ...
Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini dell'Alto Adige
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Roma. Nabil Hassen lascia Roscioli e va da Baccano
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Dopo quasi 18 anni Nabil nabil Hassen lascia la Salumeria Roscioli per approdare da Baccano, dove ritrova anche Valerio Capriotti in sala ...
Scopri il programma del Cous Cous Fest 2021
Eventi

Cous Cous Fest 2021: la festa siciliana dedicata al piatto del Mediterraneo

Appuntamento dal 17 al 26 settembre a San Vito Lo Capo: torna il Cous Cous Fest 2021, la festa in onore del piatto ...

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Armando Iacobucci, per ridare vita a un'antica tradizione di famiglia, nel 2004, decide di affiancare al suo frantoio l'attività vitivinicola ... Leggi Tutto

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