I piatti simbolo della cucina italiana, dalla Carbonara all'Amatriciana ai Tortellini e tanti altri, come sono nati? E oggi nascono altri piatti che possano stare al fianco di quelli tradizionali? Leggi tutto
Eventi
Jazzy Taste! A Firenze torna il Pitti Taste 2023 alla Fortezza da Basso
Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche d'Italia, protagoniste alla Fortezza da Basso della 16esima edizione di Pitti Taste. Assaggi, approfondimenti ed eventi nel ...
miniguida
Belluno da bere e mangiare: la miniguida della città veneta
Belluno è una piccola perla di arte e cultura, storia e buona tavola incastonata tra le montagne, dove si può gustare una cucina ...
Videoricette
Frutta e verdura di stagione di febbraio: i prodotti da comprare
Portano in dono gusto e benefici gli ingredienti di stagione di questo mese, che in cucina si prestano a molte preparazioni. Ecco la ...
Competizioni
San Pellegrino Young Chef Academy Competition: vince Michele Antonelli
Scoprire i grandi chef di domani: con questo obiettivo è nata la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, iniziativa che ha chiamato a raccolta ...
pane
Pane tostato: 9 ricette per evitare gli sprechi
Rigenerare il pane è una pratica etica e sostenibile e tostare il pane è uno dei modi migliori per farlo: benefici, idee, consigli ...
Classifiche
Mena 50 Best Restaurants 2023. I migliori ristoranti in Medio Oriente e Nord Africa
La seconda edizione della classifica 50 Best dedicata all'area del Medio Oriente e del Nord Africa vede, anche per il 2023, Dubai conquistare ...
Competizioni
Pizza Bit Competition. Al via le selezioni regionali della gara di Molino Dallagiovanna
Cominciano le sfide regionali di Pizza Bit Competition: le gare per conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna. Tutte le tappe ...
Abbinamenti
4 drink zero alcol per 4 piatti: abbinamenti e ricette
Non solo infusi, tè e tisane: è il momento dei cocktail a gradazione zero. Ecco quattro proposte drink in abbinamento a quattro piatti ...
Libri
“Resto al Sud. Il Mezzogiorno bello e buono”. Il nuovo libro di Gambero Rosso in collaborazione con Invitalia
Duecento pagine con le storie di chi ha deciso di restare, di tornare o di trasferirsi al Sud per concretizzare un sogno. È ...
Le aziende informano
Speciali
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
Mena 50 Best Restaurants 2023. I migliori ristoranti in Medio Oriente e Nord Afric...
La seconda edizione della classifica 50 Best dedicata all'area del Medio Oriente e del Nord Africa vede, anche per il ...
Il Dolce Sogno
Busto Arsizio
VA
Liguori
Gragnano
NA
Tapasotto
Verona
VR
Il Tuo Fornaio
Roma
RM
Tredicisette
Palermo
PA
Taverna La Carabaccia
Bibbona
LI
Addio a Giuseppe Benanti, autentico pioniere della viticoltura dell’Etna
Produttore di spicco del comprensorio dell’Etna, tra i primi in assoluto a credere fortemente nel potenziale della viticoltura etnea ...
Agricola Tamburini
Gambassi Terme
FI
Regina Viarum
Falciano del Massico
CE
Barolo Villero 2016
Fenocchio
Evoluzione. L’evento b2b dedicato all’extravergine di qualità a Roma
Webinar e degustazioni, premi e tanti confronti con i produttori: per i professionisti del settore e gli assaggiatori di olio ...
Uliveto del Fattore Selezione Rodolfo Monocultivar Correggiolo 2021
Primo Fraternali Grilli
Monocultivar Frantoio Bio
Corzano e Paterno
