- Hot
Topic - Tre Bicchieri 2021
- Lombardia
- Pizza
- Speciali
- Io cucino a casa con Gambero Rosso
- Coravin
- Alitalia
Gambero Rosso
Alimentazione
Daniel Canzian al Campus Bocconi. Lo chef al servizio della ristorazione per l’università milanese
Da due anni Daniel Canzian è al lavoro per progettare l’offerta gastronomica del nuovo Campus Bocconi di Milano. Un impegno ambizioso, che adesso ...
Gelato
Il futuro della gelateria? In Sicilia il punto sulle ultime tendenze
Frutta tropicale e cacao protagonisti alla kermesse del Gelato Contemporaneo che si è svolta a Milazzo. Mecozzi: “È il gelato di massa la ...
Vino
Vino in Alto Adige e Agenda 2030: sostenibilità per sopravvivere
Per stare in piedi in un mercato sempre più concorrenziale, i produttori puntano su una strategia unitaria. Cinque i livelli di intervento: suolo, ...
Libri
Il libro “Cibo” di Jacques Attali: Una storia globale dalle origini al futuro
L'economista e saggista Jacques Attali, tra i nomi di spicco della cultura europea, firma un denso saggio su passato presente e futuro del ...
Pizza
Viaggio a Cortina d’Ampezzo, con la pizza gourmet al Cristallo, a Luxury Collection Resort&Spa
Servizio impeccabile e arredi eleganti, ma oltre alla cucina dello chef Pinelli, al Cristallo di Cortina quest’estate c’è stata anche la pizza di ...
Speciali
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
SOLUZIONI DI FINANZIAMENTO
Artigiancassa
Il finanziamento è riservato alle aziende che operano nel settore Food & Wine e a chi voglia iscriversi ai corsi di alta formazione della Gambero Rosso Academy.
Scopri di più
Scopri di più
Lanz in Alto Adige. Il caso delle aree di servizio di alta qualità
La famiglia Lanz gestisce tre aree di servizio che offrono ai viaggiatori specialità gastronomiche e vini di piccoli produttori altoatesini ...
Tre Bicchieri 2021. I migliori vini della Lombardia
Continuano le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso, oggi è ...
Guida Oli d’Italia 2020 del Gambero Rosso al MAXXI di Roma. L’evento
L’edizione 2020 della guida Oli d’Italia si presenta con un po’ di ritardo al pubblico, in occasione dell’evento romano ospitato ...
