Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

In una zona animata, nei pressi del Mercato Trionfale, da più di un anno c’è la nuova voce di Bianca Trattoria, premio speciale I Campioni della Tradizione nella nuova guida Roma e il Meglio del Lazio 2025

Il ceo del Gruppo Lunelli non nasconde che a queste condizioni è impossibile avere una strategia negli Usa. E invita a guardare anche ad altri mercati

Torna a Viterbo chef Danilo Ciavattini con un progetto che ha dietro imprenditori della moda e punta a dare nuova vita allo storico Caffè Schenardi

Il mondo del vino e l’agroalimentare, istituzioni agricole e aziende insorgono: i dazi Usa al 30% sono una dichiarazione di guerra al made in Italy

Siamo stati da Jay Fai, il locale celebre per l’omelette di granchio cucinata dall’iconica Supinya Junsuta. E ne siamo usciti molto delusi

Non è solo il contenuto che conta. Anche il contenitore ha voce in capitolo perché può cambiare il gusto di quello che si beve

Numeri in crescita, ottime punte, manca solo il cambio di passo collettivo. Ecco le nostre riflessioni dopo oltre 100 campioni assaggiati per la Guida Vini d’Italia

Un pasto umile e genuino a base di fave o zucchine, pane e aromi, simbolo della cucina casalinga che valorizza ogni ingrediente

Per un’intera puntata, e poi nel corso di tutta la stagione, seguiamo il perfezionamento di una pallida salsa al pomodoro