Dal 22 al 28 febbraio il Gambero Rosso firma l’area food del Roof di Casa Sanremo con un temporary restaurant e una pizza court animati da chef, pizzaioli e talent della redazione. Un menu quotidiano costruito insieme ai partner accompagna artisti, addetti ai lavori e ospiti per tutta la settimana del Festival

Due giorni di degustazioni con più di 500 cantine e centinaia di vini, questi i numeri della decima edizione di “Grandi Langhe e il Piemonte del Vino”. Tra anteprime, novità e conferme, ecco le etichette che ci sono piaciute di più

Tra rigenerazione urbana, filiera locale e cucine dal mondo, la Halle de l’Arsenal di Rueil-Malmaison racconta una nuova idea di periferia parigina dove il cibo diventa spazio pubblico

Claudio Rocchi, cuoco e imprenditore romano, insieme al suo amico storico Francesco Franceschelli, apre una seconda sede di Osteria Palmira e porta Amatrice nel quartiere Prati

Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

Storicamente considerata l’alternativa salutare al burro, la reputazione della margarina è cambiata più volte nel corso degli anni. Oggi continua a dividere consumatori e nutrizionisti

Ristoranti e chioschi, casoni e trabocchi: Cucinamare è la guida che seleziona e recensisce i migliori ristoranti sulla spiaggia. La curano Antonio Boco e Luciana Squadrilli

Il ceo di Compagnia del gusto lancia la proposta di “naturalizzare” il Vermentino come tipologia italiana, ma ad un patto: costruire una rete di imprese capaci di farlo diventare un portabandiera nel mondo

Nelle misure approvate dal sindacato, ci sono lo stop temporaneo ai nuovi vigneti e la riduzione delle rese. Frescobaldi: “Apprezziamo i Consorzi che stanno già lavorando in questa direzione”

Uno studio internazionale conferma la teoria del Premio Nobel Richard Feynman che aveva già capito tutto negli anni Settanta grazie ad un pranzo in un ristorante thailandese