Si chiama cuzzupa ed è simbolo di fertilità e rinascita: forme, significati e varianti di uno dei dolci più antichi della Pasqua italiana

Dal 22 al 28 febbraio il Gambero Rosso firma l’area food del Roof di Casa Sanremo con un temporary restaurant e una pizza court animati da chef, pizzaioli e talent della redazione. Un menu quotidiano costruito insieme ai partner accompagna artisti, addetti ai lavori e ospiti per tutta la settimana del Festival

Due giorni di degustazioni con più di 500 cantine e centinaia di vini, questi i numeri della decima edizione di “Grandi Langhe e il Piemonte del Vino”. Tra anteprime, novità e conferme, ecco le etichette che ci sono piaciute di più

Tra rigenerazione urbana, filiera locale e cucine dal mondo, la Halle de l’Arsenal di Rueil-Malmaison racconta una nuova idea di periferia parigina dove il cibo diventa spazio pubblico

Claudio Rocchi, cuoco e imprenditore romano, insieme al suo amico storico Francesco Franceschelli, apre una seconda sede di Osteria Palmira e porta Amatrice nel quartiere Prati

Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

Pizza&Falanghina del Sannio DOP Tour prevede una serie di cene degustazione in alcune delle migliori pizzerie italiane per promuovere l’abbinamento tra la pizza di qualità e la Falanghina del Sannio

Da Marchesi a Cesare Battisti, sempre più chef mettono in discussione un tabù italiano: la pasta deve davvero essere servita solo calda?

Matteo Correggia contribuì a rendere grande il Roero prima di morire in un incidente sul lavoro. Oggi figli e moglie gli dedicano un nuovo Nebbiolo

Durante le riprese di Novecento, Bernardo Bertolucci rinunciò ai pranzi di produzione e portò De Niro, Depardieu e il cast alla storica Cantarelli