Ristoranti
Ristoranti d’Italia 2021
I premiati dell’ultima edizione
Tre Forchette 
In collaborazione con
Tre Gamberi
In collaborazione con
Tre Bottiglie
In collaborazione con
Tre Mappamondi
In collaborazione con
Tre Boccali
Tre Cocotte
Premi Speciali
Cuoco emergente
Premio Alessandro Narducci
Premio Alessandro Narducci
in collaborazione con 
Emanuele Lecce - La tavernetta Spezzano della Sila [CS]
Ristoratore dell'anno
in collaborazione con
Menu degustazione dell’anno
in collaborazione con
Osteria Francescana Modena
Reale Castel di Sangro [AQ]
Servizio di sala
Qafiz Santa Cristina d’Aspromonte [RC]
Miglior comunicazione digitale
Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense [NA]
Terra e Ambiente
in collaborazione con
Valorizzazione delle produzioni locali
in collaborazione con
Il Poggio Rosso dell’Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga [SI]
Qualità / Prezzo
In collaborazione con
Chef
Andrea Aprea del Vun del Park Hyatt di Milano conquista le Tre Forchette
La sua cucina italiana contemporanea è fatta di sapori decisi e riconoscibili. Grazie ai quali Andrea Aprea regala le Tre Forchette al Vun del Park Hyatt ...
Pizzerie premiate nel 2021
Tre Spicchi 
Tre Rondelle 
Premi Speciali
Maestri dell'impasto
Milano [MI]
Caserta [CE]
Nuove aperture
Italiani all'estero
Ristoranti italiani a Shanghai. Storia de La Scala e del nuovo chef Antonio Corsaro
Cambio di passo al ristorante La Scala di Shanghai: ecco chi è Antonio Corsaro il nuovo cuoco del ristorante del Sukhothai Hotel ...
Guide
Top Italian Restaurants Special Awards 2021. I migliori ristoranti italiani all’estero
I migliori ristoranti italiani all'estero secondo la quarta edizione della guida Top Italian Restaurants ...
Ristoranti
La Deutsche Vita a Torino. Riapre il ristorante che ha fatto scoprire la cucina germanica a Torino
La Deutsche Vita ha mantenuto il vessillo della cucina tedesca a Torino per 10 anni, ottenendo numerosi riscontri. Poi la pandemia ha interrotto l’avventura, che ora ...
Food delivery
Menu di Natale a domicilio. Le proposte d’autore dei ristoranti di Torino
Un Natale vissuto nell'intimità delle proprie case, quello del 2020, dove non si potranno celebrare le grandi riunioni familiari. Non per questo, però, dobbiamo rinunciare a ...
Ristoranti
Distinto, il ristorante di ricerca a Isernia aperto nell’estate 2020
Isernia, luglio 2020: è qui che, in piena pandemia, apre un ristorante diverso da tutti gli altri. Distinto, è proprio il caso di dirlo. Il progetto ...
Itinerari
Roma
Orto, Cucina e Dispensa a Roma. Il farmer’s market all’interno di un centro commerciale
Al Parco Commerciale di Torre Spaccata, da un paio di mesi, ha aperto un mercato contadino che propone i prodotti freschi di giornata dei contadini dei ...
Milano
Loste Cafè a Milano. La scommessa di Stefano Ferraro e Lorenzo Cioli, in arrivo dal Noma
Caffetteria con pasticceria di impostazione scandinava, ma anche wine bar, con l’asso nella manica – un forno a legna! – per pane e focacce. Il primo ...
