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Masterchef: chi รจ Pรญa Leรณn, la chef che ha riscritto la gastronomia peruviana
Il Perรน delle meraviglie offre una dispensa incredibile ma ancora tutta da scoprire. Pรญa Leรณn insieme a Virgilio Martรญnez sono gli autori di una nuova gastronomia ...
Ristoranti d'Italia 2025
I premiati dell'ultima edizione
Tre Forchette 
In collaborazione con
Tre Gamberi
In collaborazione con 
Tre Bottiglie
In collaborazione con
Tre Mappamondi
Tre Tavole
Premi Speciali
Cuoco emergente
in collaborazione con
Il ristoratore dell'anno
in collaborazione con
Miglior proposta di piatti di pasta
in collaborazione con
Osteria Arbustico all'Hotel Royal
Capaccio Paestum [SA]
Ristorante che valorizza al meglio lโolio evo italiano
in collaborazione con
San Giovanni al Natisone [UD]
Menu degustazione dellโanno
in collaborazione con
Cellula - Podere Belvedere Tuscany
Pontassieve [FI]
Miglior proposta vegetariana
in collaborazione con
Miglior pre-dessert
in collaborazione con
Il pastry chef dellโanno
in collaborazione con
ELENA ORIZIO - Trattoria Contemporanea
Lomazzo [CO]
VALENTINA MARZANO - Osteria del viandante
Rubiera [RE]
Ragusa [RG]
Miglior carta dei vini
in collaborazione con
Miglior proposta di bere miscelato
in collaborazione con
Cioccolato. L'abbinamento sorprendente
in collaborazione con
Miglior piatto con lo speck
in collaborazione con
Ortisei/Sankt Ulrich in Grรถden [BZ]
La cantina piรน bella da visitare
in collaborazione con
La Stรผa de Michil dell'Hotel La Perla
Corvara in Badia/Corvara [BZ]
Qualità / Prezzo
In collaborazione con
Tradizione futura
In collaborazione con
Pizzerie d'Italia 2025
Tre Spicchi 
Tre Rotelle
Premi Speciali
I maestri dell'impasto
in collaborazione con
San Bonifacio [VR]
Le pizze dell'anno
in collaborazione con 
PIZZE AL PIATTO
Piacenza (PC)
Roccadaspide (SA)
Palermo (PA)
PIZZA A TAGLIO
Castrovillari [CS]
PIZZA DOLCE
La miglior proposta di bere miscelato
in collaborazione con
Barberino di Mugello (FI)
La migliore carta delle bevande
in collaborazione con
Bolzano
Sushi 2025
Tre Bacchette 
Premio Speciale: Maestro del Sushi
ritratti
Le grandi trattorie italiane fotografate da Oliviero Toscani. Ecco le immagini inedite e il backstage
Era il 2011, il Gambero chiese a Oliviero Toscani di ritrarre i migliori osti d'Italia, i "Tre Gamberi" selezionati per la guida Ristoranti d'Italia 2012: un ...
Viaggi
A San Paolo cโรจ un piccolo locale dove si mangia la pasta piรน buona del Sud America
Nel cuore di Brasile, nel pittoresco e vivace quartiere di Vila Madalena nella cittร di San Paolo, in un piccolo largo si nasconde tra gli alberi ...
eventi
Un programma di cene porta i grandi chef a Palermo
Torna a Palermo l'appuntamento con Uniamo, vini e cene non convenzionali in via dei cassari; l'appuntamento firmato Virga & Milano che porta nel capoluogo siciliano una ...
Rivoluzione vegetale
Nel veccho monastero in Umbria lo chef Lorenzo Cantoni cambia tutto e rivoluziona la cucina
Avevamo parlato della nuova avventura gastronomica dello chef qui, ma dopo neanche un anno Lorenzo Cantoni ridisegna la carta del relais di lusso e sorprende puntando ...
Masterchef
Gualtiero Marchesi, ecco chi รจ il maestro indiscusso della cucina italiana (con le sue polemiche piรน famose)
Il Maestro della cucina italiana รจ stato un grande cuoco, innovatore come pochi e capace di grandi provocazioni ...
Itinerari
Roma
A Roma c'รจ una piccola bottega francese regno di formaggi e baguette fragranti
Appassionati di formaggi e vini francesi, baguette, ostriche e foie gras, accorrete a Roma nord! ...
Milano
Dimenticate salsa di soia e bacchette: arriva lโomakase secondo lo stellato Nakaji
Katsu Nakaji, maestro di sushi e due stelle Michelin, porta a Milano un autentico omakase. Un'esperienza che svela l'essenza della cultura giapponese ...
