Ristoranti
Viaggi
Gargano: cosa e dove mangiare a Peschici, Vieste e Isole Tremiti
Il promontorio più esteso d’Italia a tavola sfodera il meglio di un territorio florido e generoso. Ecco cosa assaggiare (e dove) nei borghi del Gargano, un’oasi ...
Nuove aperture
Ristoranti d’Italia 2021
I premiati dell’ultima edizione
Tre Forchette 
In collaborazione con
Tre Gamberi
In collaborazione con
Tre Bottiglie
In collaborazione con
Tre Mappamondi
In collaborazione con
Tre Boccali
Tre Cocotte
Premi Speciali
Cuoco emergente
Premio Alessandro Narducci
Premio Alessandro Narducci
in collaborazione con 
Emanuele Lecce - La tavernetta Spezzano della Sila [CS]
Ristoratore dell'anno
in collaborazione con 
Menu degustazione dell’anno
in collaborazione con 
Osteria Francescana Modena
Reale Castel di Sangro [AQ]
Servizio di sala
Qafiz Santa Cristina d’Aspromonte [RC]
Miglior comunicazione digitale
Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense [NA]
Terra e Ambiente
in collaborazione con 
Valorizzazione delle produzioni locali
in collaborazione con 
Il Poggio Rosso dell’Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga [SI]
Qualità / Prezzo
In collaborazione con
Pizzerie premiate nel 2021
Tre Spicchi 
Tre Rondelle 
Premi Speciali
Maestri dell'impasto
Milano [MI]
Caserta [CE]
Novità
A Taormina rinasce il San Domenico Palace, oggi Four Seasons
Rinasce il San Domenico Palace di Taormina, oggi sotto l'egida del Four Seasons,. In cucina si conferma Massimo Mantarro, mentre il nuovissimo bar è guidato da ...
Pizza
Le pizze con erbe spontanee di Denis Lovatel al ristorante del Rosa Alpina
Pochissimo sale nell’impasto, insaporito con un mix di erbe spontanee essiccate e frullate, abbinate alle materie prime del territorio. Ecco le nuove pizze firmate Lovatel al ...
I migliori ristoranti del Nord America secondo la classifica OAD 2021
La classifica OAD 2021 per il Nord America È la volta del Nord America, con il suo panorama gastronomico composito. A recensirlo, ancora la OAD, la ...
Ristoranti
Aprire un ristorante a Roma: i ritardi di Acea. Il caso di Jacopo Mercuro e 180 grammi
Passa il tempo ma le cose non cambiano: Acea è sempre lo spauracchio di chi deve aprire un locale a Roma. La storia di Jacopo Mercuro ...
Scuole di cucina
Giappo: il giapponese napoletano di Enrico Schettino
Da 5 anni la sua Giappo Academy è partner della Città del gusto di Napoli. Oggi Enrico Schettino conta oltre 20 insegne in Italia con ristoranti ...
Itinerari
Roma
Concerti e aperitivi al lago di Nemi. L’azienda Il Nemus fa rivivere il teatro di paglia
Il teatro di paglia era un tempo creato dai contadini per celebrare la fine del lavoro nei campi. Oggi ai Castelli Romani diventa un punto di ...
Milano
Davide Longoni Pane Terra. Il nuovo spaccio del panificatore lombardo a Milano
Davide Longoni ha inaugurato un nuovo punto vendita nel quartiere di Calvairate a Milano. È uno spaccio inserito nel nuovo laboratorio di pasticceria con un'offerta che ...
