Street food 2026

Le storie e i luoghi del cibo di strada all’italiana

in collaborazione con
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Street food 2026
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Street food 2026

Le storie e i luoghi del cibo di strada all’italiana

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Undicesima edizione per la guida Street Food di Gambero Rosso, una mappa che orienta i lettori curiosi tra le antiche tradizioni gastronomiche italiane e i progetti piรน innovativi del settore. Tante le sfaccettature del cibo di strada, dai chioschi ai mercati rionali, dalle friggitorie ambulanti alle osterie vecchie e nuove, passando per le sempre piรน eccellenti declinazioni dello street food dal mondo. In piรน un’appendice dedicata ai food truck.

Undicesima edizione per la guida Street Food di Gambero Rosso, una mappa che orienta i lettori curiosi tra le antiche tradizioni gastronomiche italiane e i progetti piรน innovativi del settore. Tante le sfaccettature del cibo di strada, dai chioschi ai mercati rionali, dalle friggitorie ambulanti alle osterie vecchie e nuove, passando per le sempre piรน eccellenti declinazioni dello street food dal mondo. In piรน un’appendice dedicata ai food truck.

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