Ristoranti

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Michelin Mosca. La prima volta della Rossa nella capitale russa
Guide

Michelin Mosca. La prima volta della Rossa nella capitale russa

Al suo esordio nella capitale russa, la Michelin premia 7 ristoranti con 1 stella e uno con 2, i nomi si rincorrono: molti sono quelli che ...

Nuove aperture

Pizzerie premiate nel 2022

Tre Spicchi

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Tre Rotelle

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Premi Speciali

Maestri dell'impasto
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Brescia, Rezzato [BS]

Napoli, Pozzuoli [NA]

Pizzaiolo emergente
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Siracusa
Ricerca e innovazione
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Sarzana [SP]
Pizza e territorio
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Roma
La miglior proposta di bere miscelato
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Seravezza [LU]
Il miglior servizio di sala
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Seravezza [LU]
La miglior carta delle bevande
Reggio Emilia
La miglior carta dei dolci
Caserta

Ristoranti d’Italia 2021

I premiati dell’ultima edizione

Tre Forchette

In collaborazione con

Tre Gamberi

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Tre Bottiglie

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Tre Mappamondi

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Tre Boccali

Tre Cocotte

Premi Speciali

Cuoco emergente
Premio Alessandro Narducci
in collaborazione con
Emanuele Lecce - La tavernetta Spezzano della Sila [CS]
Novità dell'anno
in collaborazione con
Peter Brunel Arco [TN]
Ristoratore dell'anno
in collaborazione con
Ristorante con la miglior proposta di piatti di pasta
in collaborazione con
Acqua PazzaPonza [LT]
Miglior pane in tavola
in collaborazione con
Casa VissaniBaschi [TR]
Menu degustazione dell’anno
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Osteria Francescana Modena

Reale Castel di Sangro [AQ]

Pastry Chef dell'anno
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Miglior proposta al bicchiere al ristorante
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MU dimsun Milano
Miglior carta dei distillati
in collaborazione con
Servizio di sala
Qafiz Santa Cristina d’Aspromonte [RC]
Miglior comunicazione digitale
Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense [NA]
Terra e Ambiente
in collaborazione con
Valorizzazione delle produzioni locali
in collaborazione con

Qualità / Prezzo

In collaborazione con

Ristoranti di sushi premiati nel 2021

Tre Bacchette

Premio Speciale: Maestro del Sushi

Le altre guide

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Vito Mollica e il piatto di commiato da Firenze

Lui è stato lo storico chef del più noto hotel gastronomico cittadino, lei la titolare di un ristorante cinese. Insieme mettono a punto un piatto cinese, ...
Four Seasons Hotel Firenze_Il Palagio
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