Ristoranti

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Ristoranti d’Italia 2021

I premiati dell’ultima edizione

Tre Forchette

In collaborazione con

Tre Gamberi

In collaborazione con

Tre Bottiglie

In collaborazione con

Tre Mappamondi

In collaborazione con

Tre Boccali

Tre Cocotte

Premi Speciali

Cuoco emergente
Premio Alessandro Narducci
in collaborazione con
Emanuele Lecce - La tavernetta Spezzano della Sila [CS]
Novità dell'anno
in collaborazione con
Peter Brunel Arco [TN]
Ristoratore dell'anno
in collaborazione con
Ristorante con la miglior proposta di piatti di pasta
in collaborazione con
Acqua PazzaPonza [LT]
Miglior pane in tavola
in collaborazione con
Casa VissaniBaschi [TR]
Menu degustazione dell’anno
in collaborazione con

Osteria Francescana Modena

Reale Castel di Sangro [AQ]

Pastry Chef dell'anno
in collaborazione con
Miglior proposta al bicchiere al ristorante
in collaborazione con
MU dimsun Milano
Miglior carta dei distillati
in collaborazione con
Servizio di sala
Qafiz Santa Cristina d’Aspromonte [RC]
Miglior comunicazione digitale
Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense [NA]
Terra e Ambiente
in collaborazione con
Valorizzazione delle produzioni locali
in collaborazione con

Qualità / Prezzo

In collaborazione con

Pasti consegnati dal refettorio San Francisco
Solidarietà

Il refettorio di Massimo Bottura negli Stati Uniti: già operativo a San Francisco, in arrivo New York

Ha inaugurato in sordina nelle prime settimane del 2021 il refettorio di Food for Soul a San Francisco, che segna l’esordio del progetto di Massimo Bottura ...

Pizzerie premiate nel 2021

Tre Spicchi

Tre Rondelle

Premi Speciali

Maestri dell'impasto

Milano [MI]

Caserta [CE]

La migliore carta delle bevande
Agropoli [SA]
Pizzaiolo emergente
in collaborazione con
San Lucido [CS]
Ricerca e innovazione
in collaborazione con
San Giovanni Lupatoto [VR]

Nuove aperture

Le altre guide

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Ristoranti Take Away

Il Gusto Dim Sum a Firenze: take away cinese dal gusto toscano

Cinese lei, italiano lui, insieme hanno aperto Il Gusto Dim Sum a Firenze. A breve una seconda sede per il loro take away italocinese ...
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Italiani all'estero

Ristoranti italiani a Shanghai. Porto Matto di Roberto Bernasconi

Da una parte all'altra dell'Oceano, la storia di due cognati uniti dalla passione per la cucina pugliese. Bari - Shanghai: due culture e una storia ...
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Delivery d’autore per San Valentino: i migliori menu per la festa degli innamorati

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Mu Dimsum: il ristorante con la miglior offerta di vini al bicchiere in Italia

Mu Dimsum è il ristorante cinese con carta dei tè, drink list originale e cantina con la miglior offerta di vini al bicchiere d'Italia ...
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