Ristoranti d’Italia 2021. La Grande Resilienza

Ristoranti d’Italia 2021 del Gambero Rosso sarà disponibile in libreria, in edicola e on line nei prossimi giorni, come ogni anno, ma sarà un’edizione speciale, perché non abbiamo assegnato punteggi numerici – considerando il particolare momento che stiamo attraversando – indicando, però, sempre i simboli che hanno fatto la storia della guida: a cominciare dalle Forchette e dai Gamberi. Si sono volute evidenziare le attività che hanno elaborato convincenti proposte di food delivery o comunque che sono riuscite a rimettersi  in gioco davanti alla continua necessità di ripensare la propria offerta e le modalità di servizio.

Quest’anno tutti potranno seguire l’evento di presentazione e premiazione, che abbiamo voluto chiamare Ristoranti d’Italia 2021. La Grande Resilienza, lunedì 23 novembre ore 11.30 > sulla pagina Facebook di Gambero Rosso