Se non avete ancora provato il pane del Forno Brisa a Bologna, nei prossimi mesi sarà il momento giusto per far visita ai ragazzi. In vista tante novità, intanto ecco il foto-racconto di Lucilla Loiotile... 02 September 2016
Marco Fadiga è stato protagonista della scena gastronomica bolognese negli ultimi 15 anni. Ora vola in Francia, come Executive Chef Moet&Chandon... 01 September 2016
Purchasing fresh fish in Bologna is not easy, but with help from the city’s chefs we mapped the area’s best fishmongers... 25 August 2016
Tanto street food, carta dei cocktail e spuntini veloci accomunano i villaggi estivi inaugurati nelle principali città italiane. Ecco una mappa per arrivare preparati... 13 July 2016
Michele Leo è arrivato a Bologna meno di un anno fa, portando in città l'esperienza di Napoli e Bonci applicata alla pizza in teglia. Ora raddoppia, anzi triplica... 08 July 2016
Manca poco al completamento della nuova food hall del Mercato delle Erbe, ripensato nel giro di due anni dal sindaco Virginio Merola. Ecco chi sono i nuovi arrivi... 06 July 2016
Farinetti spinge l'acceleratore su stagionalità, territorio, leggerezza e da Eataly Bologna nasce Stagioni. Sul menu piatti della tradizione italiana con il 20% in meno di sale e grassi... 24 June 2016
Secondo punto vendita per la pizza da Tre Spicchi di 'O Fiore Mio che eredita e rinnova i locali di un pub in via Murri. Ecco cosa si mangerà... 16 June 2016
Ve lo ricordate il bar Orso di Torino? Ha fatto innamorare residenti e turisti di San Salvario con i suoi caffè e ora è pronto per nuove avventure, a Bologna e a Roma.... 31 May 2016
Conto alla rovescia per il ritorno sulle scene gastronomiche di due grandi chef: Aurora Mazzucchelli e Nino Di Costanzo.... 23 May 2016

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