Quali sono i segreti e le strategia per affrontare i mercati esteri? Ce lo spiega un libri appena uscito... 13 Settembre 2017
Lo street food affonda le sue radici nelle tradizioni gastronomiche delle varie regioni. Nel suo libro, Stanislao Porzio si impegna a raccontare le ricette tipiche del Sud.... 08 Settembre 2017
Ancora tempo di vacanze e di letture estive. Per chi ha scelto di godersi le ferie con il clima settembrino, ecco il nostro consiglio di lettura: Omicidi all'acqua pazza, un thriller enogastronomico.... 02 Settembre 2017
Amatricianae è un libro per la rinascita, un grido di speranza. Un ricettario d’autore, che allinea 33 grandi chef italiani, e insieme una narrazione che unisce riflessioni sull’identità di un territorio e aneddotica sulla genesi e la diffusione di una delle ricette più amate, l’amatriciana... 31 Agosto 2017
Cosa mangiano gli artisti in casa propria? Un insolito libro di ricette svela i trucchi e segreti culinari di 40 tra pittori e scultori italiani: un excursus tra piatti dell'infanzia e cocktail originali.... 22 Luglio 2017
Non è solo uno dei primi ricettari di cocktail nella storia dedicato al grande pubblico, ma anche una fotografia suggestiva dei ruggenti anni Venti a Parigi. L'Heur du Cocktail è un libro molto particolare, e la sua ristampa lo è ancor di più. Scoprite perché... 19 Luglio 2017
Virgilio Martinez è un'istituzione per la cucina peruviana: lo chef del Central di Lima ha raccolto la sua esperienza ai fornelli in un volume di ricette dedicate alla sua terra.... 15 Luglio 2017
Bee Happy. Storie di alveari, mieli e apiculture di Barbara Bonomi Romagnoli. Un volume indispensabile per chiunque voglia capirci di più sul miele e l'apicoltura e seguire l'appassionante racconto di un percorso di formazione e passione.... 08 Luglio 2017
Come cuocere a bassa temperatura? E quali sono i segreti di una perfetta fermentazione? Come si prepara un cocktail perfetto e come destreggiarsi di fronte a una grande carta dei vini? Per tutto e molto altro, ecco la nostra selezione di libri imperdibili... 24 Giugno 2017
Scuole di cucina, concept restaurant e piccole caffetterie, blogger e critici gastronomici, allergie, manie alimentari. E incontri fatali.Nel libro di Rosalba Graglia: Gialli Culinari.... 12 Giugno 2017

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