Mare in mezzo alle terre e terre in mezzo al mare.
Mons. Gaspare Messerquà rinominato Papatodero ci racconta di una parola, una parola che, come tante altre parole, è nata dal coniugio, dalla contaminazione: da μjσσος , parola greca che significa in mezzo e dalla parola scitica apia che s... 01 Gennaio 2011
LIGURIA Colli di Luni Vermentino Costa Marina '09 Lambruschi
Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera '09 Cantine Lunae Bosoni
Riviera Ligure di Ponente Pigato Cycnus '09 Poggio dei Gorleri
Riviera Ligure di Ponente Verment... 01 Gennaio 2011
Quattro stelle ai grandi rossi pugliesi del 2010 Sessanta celebri firme della critica enologica mondiale attribuiscono il rating dopo tre giorni di assaggi.   Si è conclusa ieri al teatro Comunale di Barletta con l'annuncio della quotazione dell'annata 2010 per Nero di Troia, Primiti... 01 Gennaio 2011
Considerata a lungo la tipologia meno frequentata tra i vini italiani, e per di più quella meno interessante e qualitativa, i vini rosati sono in questi ultimi anni oggetto di una riscoperta di interesse da parte dei consumatori, riscoperta che si coniuga con un rinnovato impegno da parte dei produttori, che in molti casi... 01 Gennaio 2011
Un itinerario di oltre 30 km tra masserie, bio-architettura ed energie rinnovabili dove assaporare anche i sapori della Terra ionica.

... 01 Gennaio 2011
“Con i lampascioni Manila? Magari può sembrare strana l’idea di un abbinamento, ma sarebbe ideale provarli con la birra, magari una Claudette del Birrificio Svevo di Bari (ottenuta miscelando una birra invecchiata 15 mesi con una di frumento di 4 settimane, dagli aromi vinosi molto particolari) oppure una Beva del birrific... 01 Gennaio 2011
Lo chiamano Grande Salento, tutto quel territorio che dalla provincia di Brindisi va fin giù al tacco d'Italia. Una pianura padana del Sud con molto più sole e colori. Pianeggiante allo stesso modo ma con un tesoro inestimabile in più, il mare. E quello cambia tutto e lo senti in quello che mangi e che bevi.  ... 01 Gennaio 2011
L' identità forte è spesso qualcosa di sfaccettato. Quella del vino di Puglia è lunga quanto i 400 chilometri della regione e risente dei mari,... 01 Gennaio 2011
Staccare la sveglia per farsi dare il buongiorno dal canto del gallo. Barattare il suono dei clacson con il canto delle cicale. Dimenticarsi delle lunghe fila alle casse dei supermercati e prendere il latte alla spina direttamente in stalla (quel che si dice filiera corta: dal produttore al consumatore!). Non è una nostalgica rievocazione della vita campestre del secolo scorso, ma il nuovo trend turistico che si sta affermando tra i sempre più numerosi “prigionieri metropolitani”. Quelli che il verbo coltivare lo abbinano alle parole stress e ansie.... 01 Gennaio 2011
È proprio il caso di dirlo, a Venezia è arrivato un messaggio importante chiuso non in una, ma in più di duecento bottiglie. Contenuto del messaggio? Eccolo: il rosé è un vino che rappresenta l’eccellenza italiana a tutti gli effetti.   Giunto alla sua terza tappa, il viaggio che... 01 Gennaio 2011

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