Anno 17 – n.22 – 11 giugno 2026

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Anno 17 - n. 22

11 Giugno 2026

Ridurre i volumi di vino
La corsa contro il tempo

Export vino

Il vino italiano soffre ancora nel primo trimestre 2026. A marzo timida inversione di rotta

Consumi

Nei ristoranti cresce la domanda di vino al calice e di no alcol. A spingere sono i giovani

Il libro

L’enoturismo è una cosa seria: linee guida per un asset destinato a incidere più dei consumi di vino

istituzioni e mercati

Assemblea Federvini

I prezzi dei vini negli Usa mettono a dura prova la fedeltà al Made in Italy. Federvini: “Anno senza precedenti”

Governi

La Danimarca è il primo paese europeo ad abolire il ministero dell’Agricoltura

Approfondimento

Il dibattito

“Alzare i limiti della volatile del vino? Una deriva pericolosa". Luca D’Attoma contro la “setta dei naturalisti"

di Donato Notarachille

L’enologo toscano chiede meno improvvisazione e prova a ribaltare la questione: perché aumenta l’acidità volatile? Non è sola una questione di clima ma di “deviazioni fermentative incontrollate”

La rubrica

Neuromarketing

di Vincenzo Russo

Autenticità, storia, territorio: il Marsala ha tutto ciò che la Gen Z cerca oggi

La nostalgia, anche per epoche non vissute, attiva la memoria. In questo scenario, il Marsala ha una posizione che nessun altro vino italiano può rivendicare: la storia fondativa più autentica dell’enologia nazionale

Continua…

Dai territori

Piemonte

Guerra dell'Asti. I viticoltori accusano le grandi industrie di speculare sulla filiera

La proposta

"Il Vermentino italiano potrebbe diventare the next Pinot Grigio". L'idea di Ettore Nicoletto

Rotte mediterranee

La sindrome di Stendhal a Pompei: alla scoperta dell’azienda vitivinicola in mezzo agli scavi

notizie

Una nuova cattedrale del vino firmata Mario Botta sta per nascere nel Chianti Classico

Cantine

Elena Walch rilancia la sfida del Trentodoc: inaugurata la nuova cantina Moncalisse, il progetto dedicato esclusivamente alle bollicine

Supertuscan

L'enologa Gaia Cinnirella lascia Masseto dopo quasi 5 anni. Per lei nuova avventura sempre in Toscana

Il commento

"Chiusura di Birra del Borgo? Era prevedibile: con le multinazionali il rischio cresce”. Il punto di Andrea Turco

Difetti vino

Come capire se un vino è ossidato: una guida pratica per riconoscerlo (ed evitarlo)

La fotonotizia

Una moneta da 5 euro per la Cucina italiana Unesco

Dal mondo

Trend

La rivoluzione del vino in Cina: ora la wine community è dominata da giovani e donne

di Gianluca Atzeni

L'evento

Evento

Le “stationes” romane dell’antica via Latina rivivono nell’evento enogastronomico Storie e Delizie di Aquino

Eventi in partnership

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# Anno 17 – n.17 – 7 maggio 2026

# Anno 17 – n.16 – 30 aprile 2026

# Anno 17 – n.15 – 23 aprile 2026

# Anno 17 – n.14 – 16 aprile 2026

# Anno 17 – n.13 – 9 aprile 2026

Trebicchieri

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Hanno collaborato

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06 55 11 22 01

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